最近老李家的当归发霉了，老张的人参跑出了油，王婶的陈皮变成了"陈砖头"——别笑，这些都是发生在咱们身边的真事！作为中医粉，今天必须给大伙儿敲醒警钟：中药饮片可不是普通食材，存错了不仅浪费钱，还可能伤身！跟着我这十年中药材行业老炮儿,把储存门道给你掰扯明白！
温度是个暴脾气主 咱中药饮片最舒服的温度是15-25℃，夏天千万别往窗台搁，晒成"药材干尸"药性全无；冬天暖气口更碰不得，高温会让挥发油溜号，我见过有人把阿胶放车后备箱，好家伙直接熔成黑乎乎的一滩！恒温≠冷藏！除了西洋参这种特殊货，多数药材塞冰箱会吸潮变质,这就跟馒头放急冻室一个道理。
湿度才是隐形杀手 南方小伙伴注意了！湿度超65%就得开除湿机，前阵子杭州梅雨季，有个客户寄来的茯苓块长出了绿毛，这就是湿气入侵的典型症状，北方也别嘚瑟，暖气房干燥得用加湿器维持45%-55%黄金湿度，教你们个土法子：摸着药材发粘、捏起来结团，赶紧晾晒！但要避开正午太阳,早上9点前的柔光最合适。
光照是颜值粉碎机 上次去药房看见店员把枸杞摆橱窗里，红彤彤确实好看，但这等于给药材上刑！紫外线会分解有效成分，特别是含挥发油的薄荷、荆芥，晒半天香味就跑光了，记得所有药材都要躲着阳光，抽屉柜最保险，实在要用透明罐装的,记得罩层遮光布。
虫子比小偷还难防 别以为密封就万事大吉！去年我处理过批被甲虫啃穿的党参，包装袋明明完好，后来发现是运输时沾了虫卵，现在教你个绝招：春夏季交替时，在储物箱角落放几瓣大蒜，或者撒点花椒粒，比超市买的驱虫药管用多了，已经生虫的别慌，冷冻24小时再筛虫，千万别暴晒,香气跑了等于废了。
容器选错全盘皆输 铁盒装花草类？等着锈味混进药汤吧！塑料瓶装矿物类？静电吸附够你喝一壶！记住这个公式：木质/陶瓷罐装根茎类，玻璃瓶装花叶类，蜜炙品必须用非金属容器，我见过最离谱的是拿饮料瓶装珍珠母,结果化学变化搞得药汤发苦！
串味比中毒还可怕 当归旁边放臭豆腐，熬出来的汤能熏晕中医！这是真事，气味大的药材（如麝香、阿魏）必须单独关"禁闭"，用锡箔纸包三层再入罐，平常人家至少要分三类：补益类、理气类、祛湿类，用不同颜色标签贴罐子上,拿药时就像逛超市般清爽。
翻箱倒柜有讲究 每年立春和立秋各来次"药材体检"，重点查三个部位：根茎类看有无霉斑，花类闻是否变味，动物类摸是否返潮，发现可疑的别心疼，该扔就扔！特别是虫蛀超过3处的，药效早流失大半了，老行家都会备本记录册，什么时候进的货,何时该轮岗都记清楚。
说个真实案例：上个月有位大姐拿十年前的三七来卖，表面看着挺好，结果切片后全是空心圈——这就是长期闷着不透气的后果！正确做法是每月选晴天通风半小时，阴雨天坚决不能开窗，药材不是陈酒，多数品种三年不用完就该淘汰，别信什么"越陈越好"的鬼话！
最后划重点：储存中药就像养小孩，温度当衣服穿，湿度当奶喝，光照当零食给，防虫当保镖请，做到这些，你家的药材罐就是个小药房，随时都能熬出救命汤！下回抓药前先看看这篇,省下的钱够买好几副好药啦！
