"医生，这牡蛎壳真能治病？"上周陪老妈抓中药时，我盯着药方上"煅牡蛎"三个字满头问号，这个在海鲜市场常见的贝壳，到了中药房怎么就成了治病良药？今天咱们就来扒一扒中药牡蛎的前世今生。
【古人智慧：从海鲜到良药】 要说牡蛎入药的历史，那可追溯到汉代。《神农本草经》里就把它列为"上品"药材，跟人参、灵芝这些名贵药材排在一起，不过古人用的可不是鲜嫩的牡蛎肉，而是经过炮制的牡蛎壳，想想也是，贝壳硬度高、易保存,比鱼肉更适合当药材。
老药工常说："生牡蛎镇惊安神，煅牡蛎收敛固涩"，这话什么意思呢？新鲜牡蛎壳直接晒干叫生牡蛎，主要用来平肝火、治失眠；放在铁锅里炒到微黄的就是煅牡蛎，专治盗汗、遗精这些虚症，就像同个演员能演不同角色，炮制方法变了,药效也跟着变。
【藏在贝壳里的健康密码】 现代人总把补钙挂在嘴边，其实牡蛎壳才是天然钙库，每100克含钙量高达1300毫克，足足是牛奶的13倍！不过别急着拿它当钙片吃，中医讲究"引经报使",这钙质是要配合其他药材才能发挥最大效用。
最神奇的是牡蛎的"双向调节"功能，体热失眠的人吃了能清热安神，体寒多汗的人用了又能止汗固表，这种自适应能力，就像给身体装了智能空调，冷了加热，热了制冷，难怪《本草纲目》说它能"治虚损，调阴阳"。
【厨房里的中药牡蛎】 别以为中药牡蛎只能煎汤喝，聪明主妇早把它用在食疗里，广东人煲汤爱放几片煅牡蛎，说是能解汤腻；北方人炖骨头汤时加些生牡蛎，既能去腥又能补骨钙，就连超市卖的牡蛎粉,细看配料表都是煅牡蛎打成的粉。
不过要提醒的是，中药牡蛎和海鲜牡蛎完全是两码事，就像当归不是当红明星，阿胶也不是阿娇美人，药店买的都是经过严格炮制的贝壳，已经去掉了咸腥味，倒是有些养生壶煮出来的所谓"牡蛎汤",可能连有效成分都没析出来。
【这些坑千万别踩】 别看牡蛎性平味甘，用错了也出大问题，有个朋友听说牡蛎能补肾，天天生啃半斤，结果闹得拉肚子——生蚝性寒，体质虚寒的根本受不住，还有人把煅牡蛎当补钙片猛吃，结果便秘找上门,但凡收敛性强的中药都不适合长期服用。
最搞笑的是网上流传的"牡蛎壮阳秘方"，搞得不少小伙子猛吃烤生蚝，殊不知真正起作用的是其中的锌元素，与其花大价钱吃炭烤牡蛎，不如买瓶葡萄糖酸锌片来得实在，中医讲究辨证施治，可不是简单的"以形补形"。
现在知道为什么老中医开药方时，总要在牡蛎后面标注"先煎"了吧？这贝壳硬得很，不先煮半小时根本熬不出有效成分，下次抓药看到牡蛎，别嫌它占药锅，这可是传承两千年的治病智慧，毕竟在中医眼里，这片不起眼的贝壳，既是安神剂，又是收敛药，更是补钙源，堪称平价药材里的"多边形
