养生党必看！中药泡酒的5大误区，喝错反而伤身

最近老张总跟我抱怨,说喝了两个月的中药泡酒，不仅膝盖疼没缓解，反而晚上老冒汗，我一听就乐了——这年头啊，连泡药酒都能泡出"翻车现场"，今天咱就来唠唠中药泡酒那些事儿，别让好酒变成"毒药"！

泡酒不是"中药大杂烩"

前些天去表姑家串门,发现她泡了十斤"十全大补酒"，当归、人参、枸杞、鹿茸塞得玻璃罐满满当当，我打趣说这哪是泡酒，分明是开中药店，其实很多人跟表姑一样，觉得药材越多越好，结果泡出来的酒又苦又涩，喝两口就扔一边了。

老中医常说"君臣佐使"，泡酒也得讲究配伍，就像做菜不能把花椒大料全倒锅里，泡酒也得有主次，比如常见的海马酒，通常配当归、肉苁蓉就够了，要是再加人参、熟地，反而容易上火，我邻居王叔就贪多，泡了瓶"全家福"，喝完半夜流鼻血，吓得赶紧倒了一半。

上次去药材市场,看见大爷大妈们拎着二锅头来泡药材，老板直摇头："这是42度清香型，泡动物药材白瞎了！"原来泡酒讲究"酒药相克"，泡植物根茎用40-50度粮食酒就行，像鹿茸、海马这些动物药材，最好用50度以上的浓香型白酒。

去年我跟着老中医学过几招：泡阿胶用黄酒，泡虫草选酱香型，有次用错酒泡了西洋参，喝着像咳嗽糖浆，后来才知道该用米酒，现在我家泡酒前都要先问清楚药材属性，就像给它们找"灵魂伴侣"。

前阵子刷短视频,看见主播用矿泉水瓶泡人参，评论区立马炸锅——塑料遇酒精会释放有害物质！这让我想起爷爷那辈用的土陶罐，现在确实该更新观念了。

最保险的是玻璃器皿,某宝上那种带龙头的泡酒壶就挺好，要是泡大量药材，选食品级不锈钢桶也行，千万别用金属容器，当年我爸用铜盆泡杨梅酒，喝得全家舌头发麻，现在想想都后怕。

上个月清理柜子,翻出瓶"百日酒"，打开瞬间香气扑鼻，可隔壁陈叔泡的蛇酒放了两年，开坛时飘着白毛，其实不同药材浸泡周期大有讲究：

我丈人泡的蛤蚧酒最有意思,每过半月要摇一摇，他说这样能让药材均匀"出汗"，不过记得做好密封，去年泡的肉苁蓉酒忘了盖严，结果成了果蝇乐园。

前街刘哥是个"药酒迷"，有天突然脸色蜡黄被送医院，一查是长期喝壮阳酒导致的肝损伤，其实很多中药泡酒都有禁忌：

我二舅妈更绝,听说泡酒能治风湿，结果酒精过敏全身起红疹，现在她改喝药膳汤，效果反而更好，所以说药酒虽好，但不是谁都适合喝。