在中医药的漫长历史中，有一类特殊的中药，它们遵循着“越陈越香”的奇妙规律，如同美酒一般，在时光的长河中历久弥香，药效也愈发显著,下面就为您详细介绍这些独特的中药。
常见越陈越香的中药
陈皮
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，它是“越陈越香”中药的典型代表，存放一年以上的才能称为陈皮，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，随着年份的增加，其挥发油含量逐渐减少，而黄酮类化合物等成分的含量相对增加，使得陈皮的香气更加醇厚,药性也更加温和。
半夏
半夏是天南星科植物半夏的干燥块茎，经过炮制后的半夏，如法半夏、清半夏等，存放一定时间后，其刺激性会降低，药效更加稳定，半夏具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的作用，陈放后的半夏在临床应用中，对于治疗痰湿咳嗽、呕吐等症状效果更佳。
厚朴
厚朴为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮，厚朴有燥湿消痰、下气除满的功效，新采的厚朴气味浓烈，且带有一定的刺激性，经过长时间的存放，其挥发油中的一些成分会发生变化，刺激性降低，香气变得更加柔和,药效也得到提升。
枳壳
枳壳是芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，枳壳具有理气宽中、行滞消胀的作用，随着存放时间的延长，枳壳的组织结构逐渐稳定，有效成分的活性增强,其行气消胀的功效更加突出。
越陈越香的中药优势对比
| 中药名称 | 新货特点 | 陈货特点 | 优势体现 |
|---|---|---|---|
| 陈皮 | 气味辛烈，挥发油含量高，药性较燥 | 香气醇厚，黄酮类等成分增加，药性温和 | 理气健脾、燥湿化痰效果更优，且副作用小 |
| 半夏 | 有一定刺激性，药效不够稳定 | 刺激性降低，药效稳定 | 治疗痰湿病症疗效更显著 |
| 厚朴 | 气味浓烈，有刺激性 | 香气柔和，药效提升 | 燥湿消痰、下气除满效果更好 |
| 枳壳 | 组织结构不稳定，有效成分活性弱 | 组织结构稳定，有效成分活性增强 | 理气宽中、行滞消胀功效突出 |
越陈越香的中药FAQ常见问题大全
问：是不是所有年份的陈皮都适合药用？
答：并非所有年份的陈皮都适合药用，3 - 5 年的陈皮，其药性和香气处于一个相对平衡的状态，适合日常调理使用；而 10 年以上的陈皮，药效更佳，价格也相对较高，常用于一些严重的病症调理，陈皮存放时间过长，可能会受到外界环境的影响，如受潮、霉变等，从而影响其质量和药效，所以在选择陈皮时，不仅要考虑年份,还要注意其保存情况。
问：半夏存放多久效果最佳？
答：半夏的存放时间并没有一个固定的最佳标准，这与半夏的炮制方法和具体用途有关，一般经过炮制后的半夏，存放 1 - 2 年，其刺激性会明显降低，药效也会更加稳定，但如果是用于一些特定的方剂或病症，医生可能会根据具体情况选择不同存放时间的半夏，在存放半夏时，要注意保持干燥、通风,防止其变质。
问：厚朴存放过程中需要注意什么？
答：厚朴存放过程中需要注意以下几点，要选择干燥、通风、阴凉的环境，避免厚朴受潮发霉，厚朴应存放在密封的容器中，防止其香气散失，要定期检查厚朴的保存情况，如发现有虫蛀、霉变等现象，应及时处理，存放时间也不宜过长，虽然厚朴越陈越香，但过长时间的存放可能会导致其有效成分流失,影响药效。
越陈越香的中药是中医药宝库中的璀璨明珠，它们在岁月的沉淀中展现出独特的魅力和卓越的药效，在使用这些中药时，我们要充分了解它们的特点和保存方法,让它们更好地为我们的健康服务。
