最近总看见朋友圈有人晒中药养生,什么四物汤、酸梅汤、减肥茶的，看得人心里痒痒的，但真要自己动手"搞"中药，老铁们是不是跟我一样头大？别急，今天咱就掰开揉碎讲讲这中药到底该怎么搞！（敲黑板）
先避坑！新手最容易踩的3个雷区 前年我妈不知道哪听来的偏方，把何首乌当保健品天天煮水喝，结果喝出肝损伤住院半个月，这事给我吓得不轻，后来专门跑去中医院问大夫才明白——中药可不是菜市场买菜，随便抓几味就能炖的！
① 别信"祖传秘方"网上抄 上个月邻居王婶拿了个治风湿的"古方"，里面有川乌、草乌这些猛药，结果她没处理直接炖汤，喝完手脚发麻送急诊，老祖宗的东西是好，但剂量配伍得专业医生把关！
② 不是所有中药都能"食补" 很多人觉得中药就是食材，其实大错特错！像附子、半夏这些有毒性的药材，必须经过炮制才能用，去年美食博主拿生附子炖羊肉，评论区一片叫好，懂行的看了直冒冷汗。
③ 别拿保温杯泡枸杞那套对付中药 90后养生朋克最爱用保温杯泡枸杞，但真正煎药讲究多着呢！前阵子看短视频博主用电饭煲煮中药，评论区中医世家出身的网友直接开骂："这是在熬毒药吧！"
搞中药的正确姿势（纯干货） 要说这中药怎么搞，学问可大了去了，上周刚跟中医院退休的老院长喝了顿茶，老爷子掏出笔记本给我划重点，我给大家整理成实操手册：
❶ 煎药器具选择 记住这个公式：砂锅＞陶瓷锅＞不锈钢锅（禁用铁锅铝锅） 我家现在备着两个砂锅，一个专门煎补药，一个煎感冒药，老院长说这样能防止药性相冲
❷ 浸泡有讲究 药材下锅前要像泡茶一样用清水浸30分钟，夏天20℃左右的凉白开最合适，上次我图省事用热水直接泡，结果黄芪表面浮起一层泡沫，有效成分全跑了
❸ 火候控制秘诀 老中医教我"文火慢熬"的口诀：大火烧开转小火，保持"螃蟹眼"沸腾状态，去年我自己熬阿胶糕，急着看电视开大火，结果熬成焦糖色，只能倒掉重来
❹ 特殊药材处理法 像龟板、鳖甲这些动物药材，得先用醋泡软化再煎，我闺蜜煮阿胶时直接扔锅里，结果胶块沉底糊锅，浪费了半斤东阿阿胶
科学搭配比单吃更重要 前两天刷某宝看到"美白四物汤"配方，当归+白芍+熟地+川芎，卖家说喝一个月皮肤透亮，但中药房老板跟我说，这组合适合血虚的人，湿热体质喝了反而爆痘，所以说中药搭配要讲体质：
▶ 气虚体质（爬楼梯喘/易累）：黄芪+党参+红枣 ▶ 阳虚怕冷（手脚冰凉/尿频）：肉桂+干姜+花椒 ▶ 阴虚火旺（熬夜口臭/盗汗）：麦冬+石斛+玉竹 我同事照着网红方子喝决明子菊花茶减肥，结果拉肚子进医院，后来中医给她开了荷叶+山楂+陈皮的组合，两个月瘦了8斤
日常食疗才是真香警告 别把中药想得太高大上，很多家常食物就是最好的药材，我奶奶活到90岁，每天雷打不动三样宝：
✔ 小米粥里加山药：健脾胃还防便秘 ✔ 炖肉必放八角茴香：去腥还能暖肠胃 ✔ 夏天煮绿豆百合汤：清热解暑比冰饮强万倍 上个月我去同仁堂抓药，老师傅看我舌苔说："你这就是典型的办公室综合征，每天用枸杞+菊花+玫瑰花泡茶，比喝奶茶强多了"
终极忠告：别拿中药当仙丹 最后说句扎心的，现在好多人把中药当万能药，我表弟连续喝补肾茶半年，结果体检查出尿酸飙升，要记住： ✓ 感冒发烧别硬扛，该吃药就吃药 ✓ 慢性病要听医嘱，别自行调方 ✓ 孕妇小孩老人用药尤其谨慎 就像老院长说的："中药是锦上添花，不是雪中送炭。"咱们普通人养生，做到饮食有节、起居有常比乱喝补药强百倍
写完发现手机都自动关机了,看来这3000多字确实费电，不过能把中药那些门道讲明白，也算对得起我妈住院那次惊吓，大家有什么想问的欢迎留言，我争取让老院长再请喝次茶~（偷笑）
