最近总听朋友说在喝中药茶调理身体,其中有位老茶客神秘兮兮地掏出个小木盒,里面装着些深褐色的片状物:"这是祖传的宝贝,懂行的都叫它沉阳。"当时我还以为是沉香,后来查资料才发现,原来真有"沉阳"这味中药,而且它的故事可比沉香更有意思。
沉阳到底是何方神圣? 第一次见到沉阳的人都会好奇,这黑乎乎的木头片子真有那么神?其实人家可是正儿八经的树结精华,沉阳主要产自南方山区,是瑞香科植物经过数十年生长后,在受伤部位凝结出的树脂混合物,老药工说,真正的沉阳要经历"三蒸三晒"才能制成药,这个过程能把树脂里的火性去掉,留下最温润的药性。
古人眼中的"续命丹" 在《本草纲目》里,李时珍专门给沉阳留了篇幅,书里记载它能"暖脾胃,固元气,通九窍",听起来像是万能补药,不过最有意思的是民间用法,以前走南闯北的货郎都会随身带着沉阳碎末,遇到水土不服就冲水喝,说是能解百毒,现在有些老字号药店还保留着古法炮制的沉阳膏方,据说对长期熬夜的白领特别管用。
现代人该知道的五大妙用
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肠胃守护者 现在人十胃九病,沉阳最拿手的就是暖胃驱寒,有个开夜班车的老师傅告诉我,他保温杯里常年泡着沉阳片,跑了二十年夜车胃都没垮掉,特别是对付吃冷饮后的胃绞痛,含一片在舌下,五分钟就能缓解。
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呼吸道清道夫 秋冬季节总有人咳嗽不止,老中医会开含沉阳的方子,记得去年流感高发期,中医院自制的防感冒香囊里就掺了沉阳粉,挂在胸前能抵御寒邪入侵,现在有些雾化器还会添加微量沉阳提取物,帮助疏通气管。
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情绪调节师 没想到吧?沉阳还能疏肝解郁,现在年轻人压力大,很多人用沉阳木屑做安眠香包,有个失眠患者分享说,把沉阳碎片放在枕边,闻着那股带点凉意的木质香,焦虑感莫名就减轻了。
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女性调养秘方 老妇科大夫的抽屉里总藏着好沉阳,遇上宫寒痛经的患者,就会配伍当归、肉桂炖汤,坐月子时用沉阳煮水擦身,老一辈说能祛风除湿,现在很多产后修复中心还在沿用这个方法。
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隐形的养生高手 现在流行办公室养生,用沉阳煮水代替咖啡成了新潮流,程序员小王跟我说,他每天用沉阳茶代替下午茶,不仅手脚不冰凉了,连常年加班导致的偏头痛都少见了,不过要注意,阴虚火旺的人喝了可能会上火。
辨别真假有窍门 市面上假沉阳不少,教大家三个鉴别诀窍:①真品入水即沉(所以叫沉阳);②表面有蜂窝状油脂纹;③用火烧会有油脂沸腾的气泡,某次在中药材市场亲眼见过奸商把松香染色当沉阳卖,老买家用手一搓就露馅——真沉阳越揉越香,假货只有刺鼻味。
使用禁忌要记牢 虽然沉阳好处多,但孕妇和发烧患者要远离,有次见邻居阿姨给感冒的女儿煮沉阳水,被老中医及时制止,还有人以为沉阳能治百病,天天当茶喝,结果出现口干舌燥,其实就是过量了,一般保健用量每天不超过5克,像喝茶一样分段饮用最佳。
现代研究的惊喜发现 别小看这块"木头",现代仪器检测发现它含有倍半萜类化合物、色酮等活性成分,更有趣的是,日本研究发现沉阳挥发油能抑制某些细菌生长,这解释了为什么古代用它处理伤口不容易感染,现在化妆品行业也盯上了它,高端精油里常能见到沉阳的身影。
保存秘诀大公开 沉阳容易吸潮发霉,老药师教我个土办法:用纱布包好沉阳,放进铁皮饼干盒,再加几块陈皮当干燥剂,每隔半年拿出来晒太阳,但注意不能暴晒,否则香气就跑掉了,我试过把沉阳碎末缝在棉布袋里当汽车挂件,三年了依然香味如初。
那些年错过的沉阳美食 在岭南地区,沉阳还能入膳,记得在顺德吃过一道"沉阳焗龙虾",虾肉透着淡淡的木香,据说能中和海鲜寒性,更接地气的是客家人的沉阳煮鸡蛋,经期女性吃了都说好,不过最惊艳的还是广州某家凉茶铺的秘制沉阳酸梅汤,消暑又暖胃,可惜配方至今是个谜。
沉阳文化的千年传承 翻看古籍会发现,沉阳从不是简单的药材,道家炼丹术里用它调和阴阳,文人书房必备沉阳熏香提神醒脑,故宫博物院展出的皇室药方中,沉阳出现频率极高,尤其是治疗帝王们因政务操劳引发的心脾两虚之症。
未来养生新趋势 现在超临界萃取技术能让沉阳的有效成分更好吸收,已经有制药厂开发出沉阳口腔喷雾剂,更让人期待的是基因鉴定技术的应用,以后买沉阳终于不用靠"一看二摸三闻"的笨办法了。
写在最后: 从皇宫秘方到百姓家常,沉阳见证了中医药千年的智慧,不过再好的东西也要对症使用,建议初次接触的朋友先找中医师把脉,毕竟这承载着古人健康的木头,值得我们用心对待,下次去中药材市场,不妨请老板讲讲那块"沉阳"背后的故事,说不定又能