最近总听闺蜜念叨"感觉身体里像灌了铅"，仔细一问才知道是湿气缠身，这让我突然想起中医里的宝藏药材——白术，别看它长得像生姜片，却是调理身体的万能选手，今天就带大家深扒这个被称为"脾脏守护神"的神奇药材,看完这篇保管你能找到打开养生的正确方式！
【千年健脾王】 要说白术最拿手的本事，那必须是调理脾胃，现在人饮食不规律，十个里有八个脾虚，上次我妈煮山药排骨汤时加了切片白术，我喝着总觉得有股特殊的甘香，后来才知道这搭配绝了——山药补脾阴，白术健脾气，两者堪称黄金CP，连着喝一周，原本胀气的肚子明显舒服了,上厕所都变得规律起来。
【祛湿界扛把子】 南方回南天时墙壁冒水珠，人也跟着没精神，这时候白术就像台抽湿机，能把体内湿气烘得干干的，我同事小陈常年手脚冰凉，试过用白术煮水泡脚，半个月下来舌苔都没那么腻了，不过要提醒下，湿热体质的朋友最好搭配茯苓，寒湿重的可以加点干姜,这样效果翻倍还不伤身。
【孕妇的秘密武器】 表姐怀孕时总吐得昏天暗地，老中医开了方子里面有白术，这味药既能固胎元又缓解孕吐，关键还不会像西药那样让人嗜睡，现在母婴店里那些昂贵的孕妇营养素，真该让老祖宗的白术露两手，不过准妈妈们千万别自行用药,找专业医师开方最保险。
【免疫力充电宝】 换季就感冒？白术能帮你筑起防线，楼下早餐店老板每天用白术黄芪煮水当晨饮，三年流感季节他照常出摊，现代研究说白术里的多糖成分能激活免疫细胞，说白了就是给身体保安队发装备，建议容易疲乏的朋友，可以用白术5克加红枣3颗煮茶饮,喝一个月试试。
【糖尿病人的福音】 隔壁王叔血糖居高不下，中医给他开了含白术的方子，这药材能双向调节血糖，既能抑制肝糖原分解，又能促进胰岛素分泌，不过要说清楚，这不是让你停药的借口，而是辅助调理的好帮手，日常可以用白术粉掺在燕麦粥里,既控糖又养胃。
【水肿克星】 久坐族的噩梦是什么？下午小腿肿成大象腿！白术搭配冬瓜皮煮水，简直就是消肿神器，我试过连喝三天，早上起床脸都不紧绷了，上班族可以准备保温杯，扔几片白术进去焖着喝,比咖啡健康多了。
【抗氧化小能手】 别以为只有维生素E能抗衰，白术里的黄酮类物质同样厉害，实验室数据显示，它的抗氧化能力堪比蓝莓，想美容的姑娘可以试试白术粉混蜂蜜做面膜，不过敏感肌要先试敏，内服的话，配合枸杞菊花泡茶,电脑族必备。
【肠胃守卫兵】 经常腹泻的人都知道那种尴尬，白术炒山药磨粉，早晚空腹吃一勺，坚持半个月肠道就变乖了，特别是应酬多的商务人士，酒前喝杯白术葛根水，第二天胃里不会火烧火燎,这招比药店卖的解酒药管用多了。
【心血管保护伞】 中老年朋友注意了，白术能扩张血管、降血压，社区张医生推荐高血压患者用白术、决明子、山楂各10克煮水，代替晚饭后甜饮，三个月下来，不少人说头晕症状减轻了，这只是辅助手段,正规治疗不能停。
【抗癌潜力股】 虽然不能夸大疗效，但确实有研究表明白术提取物能诱导癌细胞凋亡，肿瘤医院营养科会建议化疗病人用白术炖鸡汤，既能升白细胞又能开胃，不过普通人群没必要刻意追求,日常保健用量即可。
说了这么多，估计有人要问怎么选白术，记住三个诀窍：断面有朱砂点的质量好，闻着有浓郁香气，嚼着带甜味的为上品，保存时要密封防潮，否则容易生虫，最重要的是，每个人体质不同，使用前最好咨询中医师，特别是阴虚燥热、口干舌红的人要慎用。
现在明白为什么中医开方总少不了白术了吧？从两千年前的《神农本草经》到现代实验室，这株不起眼的根茎始终在守护着我们的健康，下次去药房别再只盯着人参灵芝，几块钱的白术说不定就能解决大问题，赶紧转发给关心的家人朋友，说不定哪天就用得上
