"最近总感觉嗓子卡痰，我妈让我每天喝苏子末茶，没想到一周后效果惊了！"这条朋友圈动态让我突然意识到，这个厨房里常见的小食材居然藏着大秘密，今天咱们就来扒一扒苏子末那些不为人知的神奇功效,看完这篇别再当普通调料用了！
【润肺化痰的天然高手】
上周邻居王阿姨抱着试试看的心态，用苏子末煮水给咳嗽的孙子喝。"当时孩子咳得小脸通红，喝了三天居然止住了夜咳"，她边说边给我看手机里的照片，其实古人早就发现苏子妙用，《本草纲目》记载其"下气消痰"，现代研究显示它含有的α-亚麻酸能缓解支气管痉挛，现在办公室白领流行用苏子末+陈皮泡水,既能润喉又带着淡淡清香。
【肠道清洁工的秘密武器】
朋友小林坚持每天早餐撒勺苏子末在酸奶里，两周后悄悄跟我说："以前总便秘，现在每天都准时报到"，这可不是巧合，苏子末富含的膳食纤维就像小扫帚，能温和促进肠道蠕动，特别是熬夜党外卖吃多了，用它煮小米粥特别养胃，注意要用小火炒过的熟苏子末,生的可能引起腹泻哦。
【心血管的隐形守护者】
医院心内科张主任有个习惯，每次给高血压患者开完药都会多嘱咐一句："平时可以用苏子末拌凉菜"，原来它含有的迷迭香酸能扩张血管，亚麻酸可以降低血液黏稠度，我试着做了个苏子末拌菠菜，没想到全家都抢着吃，连挑食的小孩都夸"像吃坚果碎"。
【解酒护肝的民间偏方】
上次同学聚会老赵喝高了，他老婆赶紧冲了杯苏子末蜂蜜水。"这可是我家祖传醒酒方"，第二天老赵果然没头疼，查资料发现，苏子里的黄酮类物质能加速酒精代谢，还能修复肝细胞，现在我老公应酬前都会偷偷泡杯苏子末茶,他说比药店买的解酒药管用多了。
【抗过敏的天然屏障】
表姐家娃每到春天就喷嚏不断，儿科医生建议试试苏子末蒸蛋。"把苏子末裹在蛋液里上锅蒸，孩子当成零食吃"，坚持一个月后过敏症状明显减轻，研究显示其含有的酚酸类物质能稳定肥大细胞，阻止组胺释放，不过要注意循序渐进,刚开始少量尝试。
正确打开方式：
- 选颗粒饱满的深色苏子，平底锅小火炒出香味
- 用料理机打成细末装瓶，每天不超过15克
- 搭配禁忌：避免与鲤鱼同食，孕妇慎用
食疗小配方：
▶ 雾霾天：苏子末+雪梨+冰糖炖水
▶ 三高人群：苏子末+荞麦面烙饼
▶ 失眠族：苏子末+桂圆+小米熬粥
看到这里是不是觉得家里的苏子末突然变金贵了？不过别急着囤货，再好的东西也要适量，上个月楼下刘叔听说苏子末治百病，每天喝两大碗结果拉肚子进了医院，记住任何食疗方都要因人而异，长期坚持才有效果，你家有没有独特的苏子末吃法？欢迎在评论区晒出来，说不定下一个养生达人
