藏在土里的"四时神药"
在江南山区的松树根旁,总能看到些褐色的块状物，这就是被《神农本草经》列为上品的茯苓，它不像人参那样补得猛烈，也不似虫草般价格高昂，却默默守护着中国人的脾胃健康三千多年，老辈人常说"一两茯苓三两金"，这可不是夸张，从春雨绵绵到梅雨季节，从熬夜加班到啤酒烧烤，现代人的体质越来越需要这位"隐形养生专家"。
身体里的"除湿机"
每天清晨醒来觉得眼皮肿、舌头胖得像泡发馍？这可能是湿气重的信号，茯苓就像天然的吸潮剂，能把关节里、肠胃间、皮肤下的多余水湿慢慢吸出来，广东人煲汤爱放茯苓，不是没道理的——当地气候湿热，几代人喝着茯苓薏米汤，把湿气熬成晨起的薄汗，有趣的是，茯苓连"脾气"都温和，不会像某些猛药把人弄得口干舌燥，特别适合长期调理。
脾胃的"贴身管家"
现在人十胃九病,很多都是脾虚惹的祸，茯苓能悄悄唤醒懒惰的脾脏，让吃进去的饭菜真正变成气血，那些吃完饭就胀气、早上起来口臭、大便不成形的朋友，可以试试茯苓粥，有个简单的判断法：如果舌头边缘有齿痕，像饺子边似的，多半就是脾虚湿盛，这时候茯苓比人参更管用。
失眠者的"天然安定片"
晚上翻来覆去睡不着？茯苓搭配酸枣仁煮茶，比数羊管用多了，它能安抚躁动的心神，特别是那种明明很累却睡不着的情况，有些上班族压力大，心火旺，用茯苓15克捣碎煮水，加蜂蜜当下午茶，既能消水肿又能让神经松弛下来。
美容界的"隐形面膜"
脸上总泛着油光,痘痘反复冒？这可能是体内痰湿在作怪，茯苓能清洁血液里的杂质，坚持喝茯苓陈皮茶，会发现皮肤开始变得透亮，古代宫女用茯苓粉做面膜，其实就是利用它的吸附作用，把毛孔里的浊气带走。
免疫力的"隐形盾牌"
换季就感冒、吹风就咳嗽的朋友要注意了，茯苓能悄悄增强卫气，特别是经常熬夜的夜猫子，用茯苓煮水送服灵芝孢子粉，相当于给免疫系统做了次深度保养，中医说的"正气存内，邪不可干"，茯苓就是培养正气的小帮手。
三高人群的"特膳食材"
血压高、血脂厚、血糖波动大？茯苓配合决明子、山楂煮水，堪称三高人士的福音，它不含任何激素，却能帮助调节代谢，特别适合作为中老年人的日常茶饮，记得要打碎成小块，否则有效成分出不来。
办公室一族的"续命神器"
久坐导致的大象腿、游泳圈，多半是因为气滞水停，茯苓搭配荷叶、冬瓜皮，做成祛湿茶包，每天两杯就能看见效果，更妙的是它还能缓解眼睛浮肿，对着电脑久的人，用茯苓粉调蜂蜜敷眼周，比昂贵眼霜还管用。
产后妈妈的"温柔调养师"
新妈妈体虚水肿,又不能乱吃药怎么办？茯苓炖鲫鱼汤最合适不过，既下奶又不上火，它能帮助排出孕期积累的水分，修复受损的脾胃功能，关键不会影响哺乳，建议选白茯苓，切成薄片更容易析出营养。
四季皆宜的"百搭选手"
春天困倦加黄芪,夏天暑湿配荷叶，秋天干燥拌雪梨，冬天怕冷搭肉桂，茯苓就像个不会抢戏的配角，默默提升每道药膳的效果，药店买的茯苓块很便宜，但品质参差不齐，建议选云南产的云苓，切面洁白如玉的才是好货。
温馨提示：茯苓虽好，但阴虚火旺、口干舌红的人要慎用，最好咨询中医师，根据体质搭配其他药材，现在正是梅雨季节，不妨抓把茯苓煮粥，感受下老祖宗的智慧有多贴心，养生不是吃仙丹，而是把平凡的食物吃出
