最近逛菜市场总能看到嫩得发黄的子姜堆成小山，十块钱能买一大袋，别看它个头比老姜小，本事可一点不输！作为常年研究食材养生的美食博主，今天必须给大家扒一扒这个厨房里的"隐形药箱"。
子姜是肠胃的天然按摩师 前阵子连着吃外卖导致便秘，我妈从冰箱翻出腌子姜让我早晚嚼两片，刚开始还嫌辣嗓子，没想到三天后马桶终于通畅了！后来查资料才明白，子姜里含有的姜辣素就像个小扫帚，能刺激肠道蠕动，现在我家凉拌黄瓜必加薄姜片，吃饭时当开胃小菜,酸脆爽口还能预防腹胀。
晨起含片子姜，全年不怕风寒 去年流感高发期，我每天早晨含半片糖渍子姜上班，地铁里此起彼伏的咳嗽声中，我居然奇迹般地没中招！中医说子姜性温不燥，特别适合阳气初升的早晨，现在办公室常备玻璃罐装的蜜饯子姜，同事受凉打喷嚏时，我就会递过去当"急救包"。
抗衰老不止靠护肤品 表姐是个美容狂人，最近却迷上了子姜茶，她说比起几千块的面霜，每天喝子姜红枣茶更实在，子姜里的抗氧化成分确实厉害，切开放两天都不发黑，我现在煮奶茶都会丢几片进去，既能去腻又能抗自由基,比奶茶店加的香精健康多了。
晕车晕船有妙招 上次带爸妈自驾游，特意准备了子姜糖，老爸平时坐车必晕，这次啃了几颗居然全程清醒看风景，原来子姜能调节内耳平衡，比晕车药温和还没副作用，建议容易晕车的朋友出门前含一片,记得选嫩姜不然辣得流眼泪。
家庭主妇的秘密武器 隔壁王婶处理剩米饭有个绝招——掺子姜末翻炒，她说夏天饭菜容易变质，加点姜末既能杀菌又提味，现在我洗水果也会用子姜水，特别是草莓这类易腐坏的浆果,泡过后再冷藏能多放两三天。
【子姜挑选保存指南】 挑子姜要选表皮光滑泛黄的，发青的是嫩姜还没长成，买回来别直接扔冰箱，先用纸巾包好装保鲜袋，能存半个月，要是一次吃不完，切片晒半干做姜脯,泡水喝特别方便。
这些可都是我亲身试验过的土方子，比网上那些故弄玄虚的养生文实在多了，你家有没有祖传的子姜用法？欢迎在评论区分享，说不定下一个民间偏方就出自
