白茅根性味归经全解析！从药食两用到养生妙招，一文读懂它的神奇功效

大家好啊！今天咱们来聊聊一种田间地头常见的“草根明星”——白茅根，别看它不起眼，懂行的人都知道它可是中医里的“清热高手”，既能入药又能当茶喝，最近总有人让我讲讲它的功效，正好借着机会给大家掰扯清楚，保证看完这篇你也能成半个“茅根通”！

白茅根到底是啥？

白茅根就是白茅这种植物的根茎,全国大部分地区都有，春天挖出来的根白白嫩嫩，晒干后变成黄白色，闻着有股淡淡的草香，老辈人常说“茅根水赛凉茶”，说的就是它清热解暑的本事，不过要想用对用好，还得先摸清它的性味归经。

中医讲究“对症下药”，白茅根的性味是甘、寒，归肺、胃、膀胱三条经络，这串专业术语翻译过来就是：它味甘能生津，性寒能清热，专管和肺、胃、膀胱相关的上火问题，比如喉咙痛、尿黄、咳嗽带血丝这些症状，用它准没错。

天然灭火器：清热利尿
春天干燥上火，很多人喜欢泡蒲公英茶，但其实白茅根更温和，它能把身体里的热毒通过小便排出去，尤其适合熬夜后眼睛发红、嘴巴起泡的情况，我家隔壁王婶每次火锅吃多了，就抓一把茅根煮水，她说比凉茶管用还不伤胃。
止血不留瘀：凉血止血
小时候流鼻血，奶奶总塞给我嚼几根鲜茅根，凉丝丝的特别舒服，后来学了中医才明白，它能让血热妄行导致的出血（如鼻血、尿血）快速止住，而且不会像西药止血药那样留下淤血。
呼吸道守护者：清肺止咳
秋冬雾霾天，咽喉干痒咳嗽最难受，这时候用茅根搭配雪梨炖汤，润肺效果翻倍，记得要选新鲜白茅根，切成段和梨一起慢炖，喝汤吃肉，连咳一周的毛病都能缓解。
消水肿神器：利水消肿
夏天喝水多却排尿少，小腿容易浮肿，白茅根煮水加点赤小豆，堪称“排水双侠”，我试过连续喝三天，早上起床脸都不肿了，体重还轻了一斤多！
护肝明目：解酒毒
应酬喝酒前煮杯茅根水，能减少酒精对肝脏的伤害，去年同学聚会，有个哥们喝醉了吐血，紧急喝了茅根水，第二天就好多了，不过大家别学他，适量饮酒才是正道。

白茅根虽好,但性寒伤脾胃，像手脚冰凉、大便稀溏的虚寒体质朋友，单独喝可能会拉肚子，建议搭配生姜片或者炒过的薏米，就能中和寒性，孕妇和经期女性也要避开，毕竟活血太猛怕影响身体。

买干的要选黄白色、断面有筋脉的，闻着清香不带霉味，新鲜茅根最好挑带须根的，捏起来软糯的更juicy，菜市场卖凉茶材料的摊位一般都有，价格不贵，十块钱能买一大包。

上个月我牙龈肿痛,半边脸都肿了，含西洋参片没用，吃甲硝唑又怕伤胃，突然想起老妈寄来的茅根，赶紧抓一把煮水，咕嘟咕嘟喝了半天，当天晚上就不疼了！现在家里常年备着晒干的茅根，上火了就抓一把煮鸡蛋，蛋黄都染成淡黄色，好吃又治病。