"妈，这调料盒里黑乎乎的小颗粒是啥？"小时候第一次见小茴香时，我总以为这是过期的黑芝麻，直到去年在闺蜜家喝到她炖的羊肉汤，那股独特的清香才让我重新认识这个厨房角落里的养生高手，今天就带大家深度扒一扒小茴香草的功效作用,绝对颠覆你的认知！
【藏在调料罐里的千年药材】 别看小茴香个头小小，人家可是正儿八经的药食同源食材，作为伞形科植物的成熟果实，它早在《本草纲目》里就被李时珍盖章认证："茴香性温味辛，能开胃进食，理气散寒"，在北方家庭，它和花椒、八角组成炖肉三剑客；在岭南地区,却是煮鱼羹时必不可少的点睛之笔。
【肠胃不适的天然救星】 上个月公司聚餐后，部门半数同事都出现了消化不良的症状，我突然想起外婆的土方子，抓了一把小茴香煮水给大家喝，没想到半小时后，那些捂着肚子的同事都神奇地恢复了生龙活虎，后来查资料才发现，小茴香含有的茴香油能刺激胃肠神经血管，就像给消化道做了个SPA，对胀气、腹痛特别有效。
【女生必知的暖宫法宝】 每次姨妈期疼得直冒冷汗时，我妈总会端来一碗小茴香红糖水，刚开始觉得土味十足，但喝过几次确实发现疼痛减轻了，现代研究显示，小茴香中的挥发油成分能促进血液循环，温暖子宫的效果比热水袋更持久，不过要注意,怀孕中的姐妹们可千万别试这个方法啊！
【厨房里的天然防腐剂】 记得去年腌雪里蕻时，奶奶特意让我放了些小茴香，当时还纳闷，结果半个月后打开坛子，别的咸菜都泛白了，加茴香的却依然翠绿鲜香，原来小茴香里的抗菌成分能抑制有害微生物生长，难怪卤牛肉、泡菜里总能看到它的身影。
【中老年的隐形守护者】 隔壁王大爷自从查出高血压，就开始用小茴香代替盐炒菜，起初我觉得奇怪，查资料才明白其中的门道——每100克小茴香含钙量高达154毫克，几乎是牛奶的1.5倍！而且钠含量极低,对需要控盐的三高人群来说简直是天赐良材。
【冷门但实用的妙用大全】
- 解酒妙方：喝酒前嚼几粒茴香，能形成保护膜减少酒精刺激
- 口臭克星：用茴香籽漱口，清新口气效果堪比口香糖
- 蚊虫叮咬：捣碎敷在红肿处，止痒消肿立竿见影
- 脱发辅助：洗头时加少量茴香粉，能改善头皮血液循环
不过要提醒大家，阴虚火旺的朋友要少吃，每天摄入量别超过10克，上次看到网上有人把茴香当减肥茶猛喝，结果上火长痘就得不偿失了，最好的食用方式还是当成日常调料，炖肉煮鱼时抓一把，既能去腥增香,又能悄悄调理身体。
最近我迷上了用茴香籽做枕头，淡淡的香气特别助眠，昨天翻冰箱还发现个惊喜——去年密封的小茴香居然还能闻到香味，这保质期简直逆天！你家厨房是不是也藏着这个养生宝贝？下次用的时候可别再
