前几天去郊外采风，在田埂边发现一片紫色的花海，凑近一看，原来是成片的花葵开得正艳，这种不起眼的小花，在中药铺里默默躺了千年，却是实实在在的"养生宝藏",今天咱们就来扒一扒这个集颜值与实力于一身的植物界黑马。
被低估的营养库 别看花葵个头不大，营养成分却让人惊掉下巴，每100克含维生素C足足有80毫克，这含量快赶上猕猴桃大哥了，更特别的是它含有独特的植物醇，这种物质在西兰花、菠菜里都找不到，老中医常说"一朵花葵七味药"，从花瓣到根茎都能入药,可不是随便说说的。
天然美容师养成记 我认识位美妆博主，每天雷打不动喝花葵茶，她说这花青素含量比蓝莓还高三倍，坚持两个月连粉底色号都能换，确实，花葵里的酚类物质能对抗自由基，就像给皮肤撑起隐形防晒伞，那些晒后修复面膜里常见的洋甘菊成分,效果还不及新鲜花葵汁来得直接。
肠胃守护者的秘密 邻居王阿姨常年胃胀气，自从学会用花葵嫩叶煮汤，现在天天在小区里宣传，这植物含有特殊黏液质，能在胃壁形成保护膜，最妙的是它的膳食纤维像微型吸尘器，带着肠道里的宿便悄悄溜走，不过要提醒下，开花后的纤维变粗,肠胃弱的要挑嫩叶食用。
情绪调节师的温柔 办公室小刘最近戒掉了咖啡，改喝花葵薄荷茶，她说这花里的挥发油能安抚焦虑神经，特别是经期前冲泡一杯，那种烦躁感明显减轻，中医古籍记载花葵能"疏肝解郁"，现代研究证实它确实含有影响血清素分泌的成分,堪称天然版百忧解。
厨房里的百搭高手 别以为花葵只能泡茶，它的可塑性强得很，花瓣裹上蛋液煎饼，瞬间变身ins风早餐；花蕊拌酸奶，比蜂蜜更清甜；就连根部切片腌渍，都是下饭神器，注意采摘时要选清晨带露水的，这时候生物碱含量最低,口感也最鲜嫩。
不过要唠叨一句，再好的东西也得适量，孕妇要避开未成熟的花葵，它里面的草酸会影响钙吸收，搭配时也别跟牛奶同食，容易生成结石，建议每周吃3-4次，每次不超过50克,这样既能享受美味又不会过犹不及。
下次见到路边的花葵，可别只当它是野草，掐几朵回家做菜泡茶，把这大自然的馈赠送给家人，要是觉得有用，记得点赞收藏，下期教大家辨认
