最近总感觉喉咙干得像沙漠,嘴唇起皮屑，连喝三杯水都不解渴，老中医朋友看了我的舌苔直摇头："你这是把身体当烘干机了！"他抓了一把黄澄澄的玉竹和胖乎乎的麦冬，教我煮代茶饮，没想到这俩貌不惊人的药材，居然让我告别了保温杯不离手的日子。
要说玉竹这味药,可是滋阴界的隐藏高手，它不像人参那样补得上火，也不像枸杞那么家喻户晓，却能悄无声息地滋润全身，记得去年秋天带老妈去挖野菜，她指着山沟里成片的野草说："这就是野生玉竹，根茎晒干能卖钱呢。"后来我查资料才知道，这不起眼的植物居然有两千多年的药用历史，《神农本草经》里就把它列为上品。
不过今天要说的重点,是玉竹的"最佳拍档"麦冬，这两个家伙凑在一起，就像奶茶里的珍珠和红豆，单喝各有风味，配着喝却能产生奇妙反应，我特意做了实验：单独喝玉竹茶像在吃冰糖雪梨羹，清甜润喉；单泡麦冬水带着淡淡的草根香，回甘明显；但把他俩放一起煮，居然会激发出类似蜂蜜的醇厚口感，而且润燥效果直接翻倍。
上个月邻居张阿姨咳嗽半个月不好,我给她推荐了这个组合，她将信将疑地试了三天，没想到晚上咳得睡不着的情况真的缓解了，其实古人早就发现这对CP的妙处，清代《温病条辨》里的"沙参麦冬汤"，就是用麦冬搭配玉竹来治疗干咳少痰，现代营养学研究显示，玉竹含有铃兰苷等成分，能调节免疫；麦冬富含甾体皂苷，具有抗炎作用，两者协同作战的效果确实1+1＞2。
别看它们都是滋阴的,脾气可大不相同，玉竹性平味甘，像个温和的调解员，不管寒热虚实都能搭把手，我同事小王阳康后总觉得口干，用玉竹炖雪梨就好多了，而麦冬性微寒，更像是消防队员，特别适合熬夜上火、咽喉肿痛的情况，有次我吃火锅吃多了嗓子冒烟，抓一把麦冬直接嚼着吃，半小时就压下去火气。
最有趣的是它们的"社交属性"，广东人煲汤最爱放玉竹，配上红枣枸杞就是经典靓汤；江浙地带喜欢用麦冬泡酒，说是能解郁安神，我试过把他俩和排骨一起炖，汤头清澈甘甜，连挑食的小孩都喝了两碗，不过要注意，麦冬每天别超过15克，否则容易拉肚子——这可是我用肚子换来的经验教训。
现在我家厨房常年备着这两个宝贝,春天干燥时，抓把玉竹麦冬加冰糖煮糖水；夏天熬夜看球，用它们泡茶预防上火；秋冬季炖羊肉汤时扔几粒，既能中和油腻又不怕燥热，有次闺蜜失恋暴饮奶茶烂嘴，我给她寄了包玉竹麦冬茶，她喝完居然夸比某点点好喝。
当然也不是人人适合这对组合,脾胃虚寒的朋友要谨慎，就像冰镇西瓜不适合拉肚子的人，我爷爷年轻时出海落下风湿，喝这个茶反而关节疼，后来改成加点陈皮调和就好了，孕妇和吃药的朋友最好先问问大夫，毕竟再温和的中药也有个性。
最近发现个新用法：把玉竹麦冬打成粉，早上冲豆浆时加一勺，比白糖健康多了，不过要提醒各位，再好的东西也别当饭吃，就像我有个客户听说滋阴好，天天拿玉竹煮水当白开水喝，结果舌苔腻得差点要看医生，所以说养生这事，讲究的是个"润物
