说起芥子，很多人第一反应是西餐里的调味品，或是川菜里那股冲鼻的辣味，但这个不起眼的小种子，可是中医眼里的"千年药膳"，今天就带大家揭开这颗棕色小颗粒的养生秘密,看看它到底藏着多少不为人知的本事。
老祖宗留下的止咳法宝 在南方很多家庭，老一辈都会备着自制的"三子养亲汤"，这道古方里的三子，就有芥子的身影，记得去年换季时咳嗽不止，邻居阿婆教我把白芥子炒热装布袋里，睡前敷在胸口，没想到连着三天，喉咙里的痰就像融化了似的，早上起来能咳出好多黏糊糊的东西，后来查资料才知道，这种外用方法在中医叫"穴位刺激疗法",芥子里的异硫氰酸烯丙酯能促进呼吸道分泌物排出。
关节疼痛的天然暖宝宝 上个月陪老妈去跳广场舞，发现好几个阿姨都在手腕膝盖贴黑色膏贴，仔细一问，里面都有芥子成分，原来早在《本草纲目》里就记载，芥子能"散寒止痛"，现在中医院开的三伏贴，很多都含有芥子提取物，不过要提醒的是，皮肤敏感的人要小心,可以先在耳后试试会不会发红。
厨房里的血管清道夫 四川人爱吃的冲菜，其实就是用芥菜籽做的，别看它呛得眼泪直流，却是隐藏的血管守护者，营养师朋友说，芥子含的特殊辣素能分解血管壁上的脂类物质，就像家里炒菜用的不粘锅，定期吃些芥子料理，相当于给血管做清洁，不过要避开高温油炸,凉拌或煮汤最能保留营养。
被忽视的美容圣品 日本主妇间流传着个美白秘方：用芥末酱混蜂蜜敷脸，刚开始我也半信半疑，直到看见闺蜜坚持一个月后，脸上痘印淡了不少，查资料发现，芥子中的芥子酶能促进角质代谢，配上蜂蜜的保湿，效果堪比美容院的果酸焕肤，但切记要稀释到能接受的浓度，不然可别怪我没提醒——那滋味可比吃芥末刺激多了！
阳台上的驱虫专家 自从在花盆边埋了点芥子粉，困扰我整个夏天的小黑飞突然消失了，园艺师傅说，芥子碾碎后会释放特殊气味，对蚜虫、红蜘蛛这些害虫特别管用，现在我家窗台上的香草盆栽，每隔两周就要撒点芥子粉,比化学杀虫剂安全多了。
不过要提醒大家，再好的东西也有讲究，孕妇和肠胃不好的朋友要少吃生芥子，可以做成熟调料，市面上那些工业加工的芥末酱，添加剂太多反而失去原本功效，最推荐的还是自己买整粒芥子，现磨现用，下次去超市，不妨在调料区多停留会儿，这颗传承千年的小种子，绝对值得你
