最近迷上研究厨房里的中草药，发现家家户户灶台上那些不起眼的香草，竟是被忽略的养生宝藏，今天就带大家认识六位"中药界隐形冠军"，它们既能当调料提鲜，又能治病养生,关键还不用煎药熬汤！
艾草：妇科圣手的双面人生 记得去年端午跟外婆学做香囊，她神秘兮兮地说："艾叶晒干揉碎了装布袋，姑娘们戴着比香水管用"，后来查资料才懂，这满山遍野的野草竟是妇科常用药。《本草纲目》早有记载，艾叶温经止血，对宫寒痛经有奇效，现在年轻人流行的艾草足浴包，其实就是古人熏蒸疗法的现代版，不过要提醒湿热体质的朋友，这味辛温之品可别贪杯,就像火锅吃多了会上火道理一样。
紫苏：厨房里的感冒药 上周感冒鼻塞，我妈随手扯了三片紫苏叶煮水："比药店买的冲剂管用"，确实，喝下微汗初起时，鼻腔突然通畅的感觉堪比打通任督二脉，这红色茎杆的香草其实是药食同源的典范，解表散寒的功效在《饮膳正要》就有记载，但要注意，气虚爱出汗的朋友要少吃,就像烘焙店师傅不会让顾客把香料当饭吃。
薄荷：随身清凉小卫士 公司前台养的薄荷盆栽总被人摘叶子泡水，其实这绿精灵不止醒脑提神，记得老家治风热感冒有个偏方：新鲜薄荷捣汁兑蜂蜜，喝下去喉咙的灼热感瞬间消退，不过要避开风寒咳嗽时用，好比冰淇淋虽爽却不适合发烧病人,这凉性特质可得记牢了。
藿香：湿气重的救星 南方回南天那阵子，奶奶总会在墙角挂藿香香囊，这带着浓烈香气的草药，其实是祛湿化浊的高手。《雷公炮制药性解》里说它"芳香辟秽"，难怪藿香正气水成了夏季家中常备，但阴虚火旺的朋友要慎用，就像潮湿天气开空调,过犹不及反而伤身。
丁香：胃寒者的暖宝宝 邻居张叔常年备着丁香茶，他说这是老胃病的续命水，这花蕾状的香料确实神奇，3克丁香加姜片煮水，喝下去胃部就像敷了温热毛巾，但千万别过量，曾经有人当茶叶猛喝结果上火喉痛,这辛温特性可比辣椒还霸道。
陈皮：越陈越值钱的时光胶囊 广东人家新会柑晒出的陈皮，简直就是液体黄金，上次咳嗽老不好，同事给了几片五年陈皮泡水，那股醇厚甘香竟把痰湿化于无形，不过新鲜橘子皮可不能代替，就像新酒不如老酒醇厚,陈皮的药用价值全靠岁月沉淀。
这些厨房里的中药香草，用对了是居家良药，用错了也可能适得其反，建议大家先摸清自己的体质，就像买衣服要看尺码，阴虚火旺的要远离温热性的艾草、丁香；痰湿重的别碰滋腻的薄荷，最好的方法就是少量尝试,就像品尝新菜先浅尝一口。
平时把这些香草晒干缝进枕头里，或是做成香囊随身带，既能当空气清新剂，又能防病保健，不过要记住，它们终究不是灵丹妙药，真生病还是要找专业医生，就像我们用调料讲究适量，养生也要把握分寸，毕竟再好的补药，吃撑了也会伤身
