说起中药房里那味苦得发涩的大黄，老中医总爱称它为"药中将军"，这个比喻可不只是说说而已,今天就带大家揭开这味草根药材的神奇面纱。
藏在深山的"金不换"
大黄在我国已经有两千多年的药用历史，《神农本草经》里就把它列为下品，别看它长相普通，在四川、甘肃的深山里，懂行的采药人见到野生大黄比见到金子还高兴，这种掌叶大黄、唐古特大黄的根茎，晒干后断面呈现特有的"锦纹"，就像丝绸光感般的纹理,这可是鉴别优质大黄的重要标志。
肠道清道夫的威力
要说大黄最出名的功效，当属它的泻下作用，还记得小时候贪嘴吃多了积食，外婆总会煮碗大黄水，那股子苦劲刚入口，过不了两小时准往厕所跑，现代医学研究发现，大黄里的蒽醌类物质能刺激肠道蠕动，难怪被中医称为"推陈出新"的猛将，不过可别滥用，过量会导致腹痛脱水,孕妇更要绝对忌口。
清热解毒的全能选手
去年办公室流行感冒，同事小王嗓子肿得说不出话，我翻出抽屉里的大黄粉，让他兑蜂蜜冲水喝，没想到三天不到，喉咙肿痛就好了大半，其实大黄配薄荷外用更是一绝，新鲜叶子捣碎敷在痄腮（腮腺炎）处，退肿效果比土豆片快得多，对付痔疮出血，老中医还有个偏方：大黄煮水坐浴,收敛止血效果显著。
跌打损伤的隐形医生
邻居王叔工地上摔伤脚踝，淤青肿得老高，我给他抓了30克大黄，磨成粉用黄酒调匀敷在患处，第二天再看，乌紫的瘀血竟消了大半，这里头的道理很简单，大黄既能活血化瘀，又能凉血止血，外伤内服外用双管齐下，不过要提醒的是，骨折患者千万别乱用,得先排除骨裂风险。
厨房里的养生密码
川菜师傅都知道，炖牛肉时放几片大黄能软烂入味，这可不是巧合，大黄含有的鞣质能分解蛋白质，现在年轻人流行喝"刮油茶"，其实正宗的配方该用大黄3克、山楂10克、决明子5克，煮沸后代茶饮，特别适合火锅聚餐后,喝两天就能感觉肚子轻松不少。
美容养颜的新宠儿
最近美妆圈流行自制中药面膜，大黄粉配上白芷、绿豆粉，调成糊状敷脸，对痘痘肌特别友好，原理在于大黄的抗菌消炎作用，能抑制痤疮丙酸杆菌，不过敏感肌要慎用，最好先在耳后试敏，古代宫廷还有用大黄煎水沐浴的记载，据说能祛除体臭,这倒是给现代人提供了新思路。
使用禁忌要牢记
别看大黄功效多，但"将军"脾气暴躁，脾胃虚寒的人喝了大黄茶会腹泻不止，月经期服用可能加重痛经，最保险的方法是搭配其他药材，比如配附子能温阳通便，配丹参可活血不伤正，抓药时记得看产地，青海、甘肃产的"西大黄"药性更烈，而南方的"南大黄"相对温和。
从张仲景的《伤寒论》到现代药理研究，这味廉价的草根药材始终散发着智慧的光芒，下次经过中药房，不妨仔细看看那个土黄色的柜台，或许你会重新认识这个守护中国人肠胃健康的"肠道卫士"，具体用药还是要遵医嘱，毕竟每个人的体质
