最近总听街坊邻居念叨"药食同源"，我这才知道原来厨房里藏着这么多宝贝！今天咱就来唠唠那些常见的中药材，看看它们到底有啥神通广大的功效，不过可别急着下单买药材,先搞清楚它们的脾气秉性再说！
【补气养血篇】 要说最有名的补品，人参肯定排第一，东北老参农常说"一支老山参，胜过千斤粮"，这玩意儿大补元气的效果真不是吹的，我同事去年术后气色特别差，每天含片西洋参，半个月下来脸色红润得像擦了胭脂，不过要提醒各位，人参虽好但不能天天当萝卜吃，一周两三次刚好,吃多了容易流鼻血。
跟人参齐名的还有黄芪，这黄澄澄的根片可是"补气圣手"，我奶奶每到冬天就炖黄芪当归乌鸡汤，她说这汤能暖到脚底板，现在年轻人流行用黄芪配枸杞泡水，确实比咖啡抗疲劳管用,特别适合长期对着电脑的上班族。
说到补血，当归绝对是C位出道，四物汤里要是没了当归，那就像火锅缺了毛肚，女性朋友生理期后喝碗当归生姜羊肉汤，比打十支补血针都管用，不过当归有点霸道,最好搭配其他食材中和药性。
【清热解毒篇】 上火的时候，广东人第一个想到的就是金银花，记得去年流感高发期，楼下凉茶铺的金银花罗汉果茶卖得比奶茶还火，这花儿不仅能败火，还能治咽喉肿痛，办公室常备点泡水喝,比含片强百倍。
菊花也是家家户户都有的灭火队员，不过别以为只有白菊花能明目，野菊花消炎效果更猛，我闺蜜额头冒痘时，就用野菊花煮水敷脸，第二天红肿就消下去大半，当然要是肠胃虚寒的,还是乖乖用杭白菊泡茶更安全。
【调理五脏篇】 脾胃不好的人对陈皮肯定不陌生，新会的老陈皮泡水喝，那股子辛香能瞬间唤醒味蕾，我家腌酸橘时必放陈皮，不仅增香还能消食，不过真正懂行的都知道，陈皮年份越久越值钱,三年以上才算入门级。
肝火旺的朋友可以试试决明子，这小黑籽泡茶有股淡淡的草香，喝完眼睛都亮堂了，我老爸高血压多年，每天用决明子配山楂煮水，血压计的数字看着都舒心，但千万别把它当减肥茶猛灌,有人喝多了反而拉肚子。
【食疗妙用篇】 山楂这红果子真是宝藏，消肉食积滞一绝，过年吃撑了？来杯山楂荷叶茶，保准让你肠胃唱起歌，不过胃溃疡患者要绕道走，酸劲儿太大受不了，倒是炒红果里的冰糖山楂，老人小孩都爱吃,还能预防心脑血管疾病。
茯苓看着像土豆片，却是祛湿利水的高手，南方回南天时，我妈总熬茯苓薏米粥，全家人喝了都不犯困，现在便利店卖的茯苓糕，软糯清甜不带药味,骗了多少小朋友以为是普通糕点。
【使用避坑指南】 别看这些都是家常药材，用错了也出事，比如甘草号称"国老"，止咳化痰杠杠的，但长期喝甘草茶小心血压飙升，何首乌黑发确实有一套，可没炮制过的生首乌有毒,前几年就有新闻说有人吃出肝损伤。
最关键是要对症下药，同样是嗓子疼，风寒感冒要喝生姜红糖水，风热感冒就得金银花露，我表姐怀孕时傻乎乎喝了好多桂圆红枣茶，结果见红住院,中医说孕妇忌温热活血的药材。
说到底，这些药材就像家里的老伙计，处久了才知道脾性，建议大家先从熟悉几种开始尝试，比如秋天炖银耳雪梨羹时加点百合，夏天煮绿豆汤时撒把莲子心，记住万物皆有个度，养生不成反伤身就闹笑话了，下次去中药铺抓药，不妨和老师傅聊聊，说不定能挖到更多祖传秘方
