最近在菜市场买辣椒时，总看见摊主把辣椒根当垃圾扔掉，我每次捡回来都被邻居笑话"抠门"，但用了半个月后，他们全跑来问我要辣椒根！这个被90%人丢掉的宝贝，其实浑身都是宝，今天就带大家看看,这个厨房边角料如何变身养生神器。
老祖宗留下的药方密码 在贵州苗寨采风时，我发现当地老人都会把晒干的辣椒根存起来，78岁的苗医阿婆告诉我："这红彤彤的根须可是天然药材，祛湿驱寒比辣椒面还管用。"原来在传统医学里，辣椒根性温热，含有的辣椒素比果实更浓郁,能直达筋骨缝隙。
五大神奇妙用揭秘
-
关节救星：去年梅雨季，我妈风湿痛发作，我把晒干的辣椒根泡进高度白酒，密封两周后每天给她擦关节，没想到擦了三天，她说疼痛减轻了大半，现在这瓶"秘制药酒"成了我家必备品。
-
泡脚圣品：闺蜜小美常年手脚冰凉，我送了她一袋辣椒根，现在她每晚用辣椒根煮水泡脚，泡完脚底发汗，睡觉再也不蜷成虾米,她说这是花几百块足疗不如的享受。
-
咳嗽克星：上个月感冒咳嗽，外婆教我用辣椒根煮水，把3根辣椒根拍碎，加两碗水煮沸，晾到40度左右喝下去，刚开始辣得呛鼻,但半小时后喉咙真的舒服很多。
-
胃寒克星：公司前台小王总说胀气，我给了他个偏方：早餐煮粥时丢两根辣椒根，现在他天天在茶水间炫耀"暖胃早餐"，连着吃两周,他说肚子再也没咕噜响过。
-
天然染发剂：你们绝对想不到！把辣椒根捣碎加橄榄油，敷在白发上晒太阳，同事李姐试了一个月，鬓角居然长出淡淡棕红色头发，虽然比不上理发店染色,但纯天然无添加。
厨房里的百变用法 别以为辣椒根只能当药材，它还是厨房隐藏高手，炖牛肉时丢几根进去，肉质瞬间变软烂；炒苦瓜时放两根，苦味神奇消失；最绝的是腌酸菜，加辣椒根能让发酵更彻底,泡出来的酸菜脆爽不腐。
使用禁忌要记牢 不过可不是人人都适合，体质偏热、爱长痘的朋友要少吃，孕妇更要避开，刚开始用可能出现上火症状，记得搭配绿豆汤，最好白天使用,晚上吃太多可能影响睡眠。
保存秘诀大公开 新鲜辣椒根别急着扔，阴干后装进玻璃罐，撒点盐防潮，放在阴凉处能存半年，随用随取超方便，要是懒得自己晒，民族特产店能买到处理好的干辣椒根,价格比茶叶便宜多了。
没想到吧？这个被我们嫌弃的"厨余垃圾"，摇身一变成了全家的健康管家，下次买辣椒别再随手扔根了，把它当成宝贝收起来，你家有没有试过辣椒根的神奇功效？欢迎在评论区分享
