咱老百姓过日子,总爱琢磨些实惠又养生的好玩意儿，今儿要给大伙唠唠的黄蜡瓜，那可真是个低调的“养生高手”，在不少地方的餐桌上，它都是一道开胃解腻、营养丰富的家常菜，其实人家背后的功效多着呢！
先说这黄蜡瓜的原材料——黄瓜，大伙再熟悉不过了，脆生生的黄瓜含水量极高，就像个天然的小水库，吃了能立马给身体补补水，夏天热得嗓子冒烟，来根凉拌黄瓜，那叫一个清爽，燥热一下子就消了不少，肠胃也舒服起来，而且黄瓜富含膳食纤维，以前家里老人总念叨，多吃黄瓜能“刮油”，这话还真不假，那些大鱼大肉吃多了，肚子里油腻腻的，这时候吃点黄瓜做的黄蜡瓜，膳食纤维就像小扫帚，把肠道里的油脂、毒素清扫出去，帮着预防便秘，让身子轻快不少，肠胃病也都绕着走。
再讲讲这黄蜡,可是黄蜡瓜的灵魂所在，黄蜡通常是蜂蜡，纯天然的好东西，蜂蜡里有不少维生素 A 呢，对眼睛特别好，现在大伙天天对着手机、电脑，眼睛干涩、视力模糊是常事儿，时不时吃点黄蜡瓜，补充点维生素 A，就好比给眼睛涂了层滋养膏，能让眼睛水润有神，夜里看东西也更清楚，大大降低近视、夜盲症找上门的风险，还有啊，蜂蜡有一定的抗菌消炎作用，要是不小心手上划个小口子，抹点蜂蜡能防感染，同理，吃进肚子里，也能帮咱们抵御些病菌，增强身体的抵抗力，少生病。
黄蜡瓜制作讲究,功效也翻倍，腌制过程中，黄瓜吸收了黄蜡的精华，营养成分相互融合，经过时间沉淀，黄瓜的清脆爽口还在，却多了几分醇厚的香味，早上没啥胃口，配粥吃上几块黄蜡瓜，胃酸分泌一下子就被调动起来，开启活力满满的一天；午饭吃得油腻，夹一筷子黄蜡瓜，解腻又开胃，下午工作学习都更有精神。
对于爱美的姐妹们,黄蜡瓜更是宝藏，黄瓜本身的热量低得可怜，吃多了也不怕长胖，是减肥期间解馋的好选择，再加上黄蜡滋养皮肤，里面的营养物质能帮着修复肌肤小损伤，让皮肤紧致有弹性，连着吃一段时间，脸色红润有光泽，比那些昂贵的护肤品还管用，由内而外散发出健康的美。
家里有老人的,更要多准备点黄蜡瓜，老人肠胃弱，食欲差，黄蜡瓜软糯又开胃，好嚼也好消化，既能补充营养，又能调理肠胃，小孩挑食不爱吃饭，拿黄蜡瓜逗逗嘴，酸酸甜甜的味道勾得起馋虫，还能补充生长需要的维生素，一举多得。
不过呢,黄蜡瓜虽好，也有讲究，一是别贪多，毕竟含盐量相对高些，吃多了血压往上飙可不好；二是要买正宗的，市面上有些不良商家用劣质蜡，吃了反而有害，咱自己在家做最放心，挑新鲜黄瓜，买纯正蜂蜡，按传统法子一步步来，做好密封保存，随时都能尝到这份健康美味。
黄蜡瓜这道寻常小菜,藏着大大的养生功效，从日常保健到美容养颜，从老人调养到小孩开胃，它都能在餐桌上担起重任，往后日子里，不妨多做点黄蜡瓜，全家一起享受这份来自乡土的健康福利，让身体在美食滋养
