藏在乡间的"神仙草"
前些天回乡下探亲，发现田埂上长满了一种锯齿状叶子的小草，嫩绿的茎秆上开着黄澄澄的小花，表婶路过时随手拔了两根，笑着说："这是'仙鹤草'，以前闹饥荒时可是救命菜！"没想到这不起眼的野草，竟是中医里的"全能选手"，止血、止咳、降糖样样精通,今天就带大家好好认识它。
千年古方里的止血圣手
老辈人常说"外伤出血不用慌，路边找棵仙鹤草"，去年隔壁王叔砍柴划破小腿，血流不止，还是用鲜仙鹤草捣烂敷伤口止住的血，中医记载其含有鞣质成分，能收缩血管形成保护膜，就像给伤口盖上天然"创可贴"，城里药店卖的止血胶囊,很多都提取自这种草药。
除了外伤，对女性崩漏、胃溃疡出血也有奇效，我同事小林每次经期量太大，老中医就让她用仙鹤草30克煮水，加红糖饮用，说是能收敛止血还不伤身，不过孕妇要慎用,活血过度可能引起不适。
调理脾胃的草根人参
别看仙鹤草长得普通，却是实打实的"补虚高手"，村里老人总在立秋采收晒干，留着冬天煮鸡汤，做法很简单：土鸡切块焯水，加一把仙鹤草（约15克）炖2小时，汤色金黄透亮，喝着暖胃又补气血，体虚盗汗的人连喝一周,晚上睡觉后背不再发凉。
对于现代人的慢性胃炎，它更是天然调理剂，邻居张大爷年轻时喝酒喝坏了胃，现在每天用仙鹤草9克、红枣5颗泡茶，坚持喝了半年，之前吃完饭就胀气的毛病改善不少，这草药性平和,长期喝也不容易上火。
被忽视的抗菌消炎能手
前阵子换季感冒，喉咙肿痛得说不出话，我妈翻出祖传的偏方：仙鹤草15克煎水，加少量蜂蜜慢慢咽，没想到连喝两天，嗓子真的舒服多了，后来查资料才知道，它含有酚类化合物，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌都有抑制作用,相当于天然抗生素。
新鲜的嫩叶还能外敷治湿疹，小区刘姐家宝宝满月时长了红疹子，医院开的药膏含激素不敢常用，她试着采了一把仙鹤草煮水，晾温后给孩子擦洗，三天就褪下去了,不过要注意过敏体质先小面积试用。
厨房里的养生妙招
说到吃法，南北各有妙招，北方人喜欢清明前后采嫩苗凉拌，开水焯烫后加蒜末、香油，脆生生的特别开胃，南方则习惯拿它煮糖水，搭配桃胶、雪燕,滋阴润燥效果翻倍。
我最推荐的还是蒸菜做法：洗净的仙鹤草切段，拌上面粉、盐、花椒粉，上锅蒸8分钟，出锅淋生抽醋汁，这样既保留了营养成分，又能当主食吃，特别适合三高人群，需要注意的是，采摘时要选远离污染源的野生植株,清洗时多浸泡几遍。
这些人要注意使用禁忌
虽说仙鹤草好处多，但并非人人适合，阴虚火旺、经常口干舌燥的朋友要少吃，可能会加重燥热，服用抗凝药物的人也别贸然用来止血，最好咨询医生，另外开花后的老株药效会减弱,采摘时认准叶片背面有白色绒毛的特征。
结束语
从田间杂草到中药良方，这株朴素的小草藏着大自然的智慧，下次去郊外踏青，不妨蹲下来仔细看看这些生命力顽强的"守护神"，不过都市朋友如果想尝试，建议去正规药房购买炮制过的药材，野生植物可能存在
