最近总听邻居王阿姨念叨"上火便秘"，药店推荐的火麻仁丸倒是管用，可这黑乎乎的小籽儿真有那么神？作为研究中药材多年的老饕，今天必须给大家扒一扒这个低调的养生高手——火麻仁到底藏着多少不为人知的秘密。
【藏在深山里的千年药食】 第一次见火麻仁是在云南民宿，老板端出碗黑晶晶的粥说是"长寿秘方"，这其貌不扬的小颗粒其实是桑科植物火麻的果实，早在《本经》里就被列为"上品"药材，别看它个头比芝麻大不了多少，人家可是既能入药又能当菜吃的双面手,在巴马长寿乡的餐桌上更是常客。
【肠道清洁工的神奇本领】 要说火麻仁最出名的功效，当属对付便秘这个磨人的小妖精，去年我连续加班吃外卖，肚子胀得像个气球，含泪吃了三天火麻仁粉，那感觉就像给肠道做了次深度SPA，后来查资料才明白，它含有30%以上的不饱和脂肪酸，加上20-30%的膳食纤维，简直就是为肠道量身定制的润滑剂，不过要提醒各位，这货见效虽快但性偏凉,体寒的朋友记得搭配生姜红枣。
【三高人群的隐形守护者】 前阵子带老爸体检发现血脂偏高，老中医开的方子里就有火麻仁，原来这小家伙富含亚麻酸，能像小扫帚一样清理血管垃圾，更绝的是它含有的γ-氨基丁酸，这可是天然的血压调节剂，现在我家每周都会用火麻仁拌酸奶，老爸喝了两个月,连说头晕的次数都少了。
【被忽视的营养宝库】 别以为火麻仁只会通便，人家还是座移动营养站，每100克含钙量是牛奶的4倍，镁含量甩核桃几条街，还有珍贵的植物蛋白和维生素E，上次闺蜜减肥不吃晚饭，我赶紧塞给她一把火麻仁，既能扛饿又不发胖,关键是不会像其他坚果那样燥热上火。
【厨房里的百变精灵】 在广西出差时学会个妙招：把火麻仁磨碎加到小米粥里，清香得很，还能做成素肉饼，跟牛肉饼比毫不逊色，不过最惊艳的还是傣味手抓饭，混合着菠萝蜜和火麻仁的香气，吃得我差点把盘子舔干净，要注意的是整粒吃容易滑肠,打粉或煮熟才是正确打开方式。
【这些人要特别注意】 虽然火麻仁好处多多，但孕妇和哺乳期妈妈要敬而远之，刚动完手术的朋友也别急着吃，等伤口愈合再说，最搞笑的是有次看网上偏方说它能治痘痘，结果有个小伙吃出腹泻进医院，真是哭笑不得，记住每天最多吃30克,毕竟好东西也要适量。
现在每次经过中药铺，看到玻璃罐里墨玉似的火麻仁都觉得亲切，这不起眼的小籽儿，既是老祖宗留给我们的养生密码，也是现代人对抗亚健康的温柔武器，下次便秘别只想着香蕉蜂蜜，不妨试试这味传承千年的中药零食
