前几天和朋友聚餐，发现大家保温杯里泡的不是枸杞就是人参，老张神秘兮兮地拿出个黑褐色的玻璃瓶，说这是他奶奶传下来的养生秘方——黄芪浸酒，看着那浑浊的液体，我第一反应是"这玩意儿能喝？"没想到喝了半杯，当天睡觉居然没打鼾了！这才勾起我的好奇心，原来这土方法背后大有讲究......
千年养生智慧藏在药酒里
在中医房里转悠多了就会发现，那些褐色的药酒罐子特别有年代感，黄芪这味"平民补药"泡酒的传统，可是从《千金方》里流传到现在的，不像西洋参含片那么金贵，也不像鹿茸那样燥热,黄芪泡酒讲究的是润物细无声的滋补。
记得去年去武当山，道观里晾着一排排药材，道士说他们春天采的黄芪要阴干半年，配上本地黄酒才能封坛，这种遵循节气的古法，让黄芪的有效成分能充分融进酒里，现在药店买的现成切片虽然方便,但总感觉少了点晒药材的阳光味道。
这杯琥珀色的"十全大补汤"
别看黄芪酒颜色平淡，功效可一点都不简单，中医说它是"固表圣药"，就像给身体穿了件隐形防护服，我同事连喝三个月，原本动不动就感冒的毛病真就改善了，特别是换季时候，别人咳嗽她只是鼻子稍痒,这抵抗力提升肉眼可见。
最意想不到的是对皮肤的改变，邻居王姐更年期后满脸黄褐斑，喝黄芪酒半年多，有次差点被误认成女儿姐妹，中医说这是气血通畅的表现，就像给身体做了次深度SPA，不过要提醒油性皮肤的朋友，这酒虽好可别贪杯,小心补过头长痘。
每天二两的养生经济学
比起动辄上千的保健品，自己泡黄芪酒简直划算到家，算笔账：500克黄芪够泡5斤白酒，按现在价格也就百来块，能喝小半年，关键是做法简单——黄芪切粗片（指甲盖大小最佳），40度以上纯粮酒淹没药材，密封放阴凉处，每天晃晃瓶子,两周后就能见证奇迹。
有个细节要注意：用的必须是陶瓷或玻璃器皿，上次图省事用乐扣盒泡，结果塑料被酒精腐蚀得变形了，还有人喜欢加冰糖调味，其实原味更能尝出药材的甘甜,像喝液态的八宝粥。
不是所有人都适合"黄芪体质"
别看黄芪温和，但也有脾气，舌苔厚腻、爱长痘痘的人要慎喝，这就好比给已经拥堵的血管再加辆自行车，建议这类人先喝一周薏米赤小豆汤清清湿热，再少量尝试，孕妇和哺乳期女性更要远离,这可不是闹着玩的。
最好笑的是办公室小年轻跟风泡酒，结果喝出流鼻血，中医说这是"虚不受补"，好比枯树直接浇浓肥，正确做法是从小剂量开始，比如每天睡前10毫升，观察两周再调整，记住喝酒不开车，药酒也是酒,千万别抱着瓶子追剧喝high了。
现代研究给古方点赞
别以为老祖宗的方法不靠谱，现代检测显示黄芪含皂苷、多糖等20多种活性成分，这些物质在酒精里溶解度更高，比单纯水煮更能释放营养，某医学院实验证明，黄芪酒对小鼠的耐力提升效果明显,相当于给它装了充电宝。
不过要掌握正确打开方式：早上空腹喝伤胃，建议午饭后半小时饮用，用量控制在啤酒杯半杯，毕竟养生不是拼酒，有人喝完觉得口干，这是正常现象，说明药物在调动身体机能,及时喝点温水就好。
最近把这瓶"祖传药酒"推荐给爸妈，他们倒是喝得挺欢，只是每次视频都要检查我的舌苔，生怕我偷偷多喝，其实养生哪有什么捷径，不过是把老祖宗的智慧坚持下去，看着窗台上晒太阳的黄芪片，突然觉得这土方法能流传千年，自有
