走在乡间小路或者城市绿化带,总能看到一丛丛开着黄色小花的植物，风一吹就散成一把把小伞飘走，老一辈人都叫它"婆婆丁"，其实它就是被写入《本草纲目》的中药蒲公英，别看它不起眼，这株随处可见的野草可是藏着大智慧——从根到叶都能入药，既能当菜吃又能治病，今天咱们就来好好聊聊这个"药食同源"的宝藏植物。
千年传承的解毒高手
要说蒲公英最出名的功效,当属清热解毒，小时候发烧喉咙痛，奶奶总会去田埂揪几颗蒲公英回来，根叶洗净捣碎敷在脖颈，再拿几片叶子泡水给我喝，那略带苦涩的清香味道，现在想起来还记忆犹新，据《本草纲目》记载，蒲公英主治妇人乳痈肿，对乳腺炎、扁桃体发炎这类急性炎症特别管用。
去年邻居家嫂子哺乳期堵奶,乳房涨得通红发热，跑去医院开了抗生素却不敢喂奶，我妈赶紧采了半筐蒲公英，一半捣烂外敷，一半煮水当茶饮，连着用了三天，硬块居然消下去了，这才保住了母乳喂养，不过要提醒大家，新鲜蒲公英汁液可能有轻微刺激，皮肤敏感的人最好稀释后再用。
藏在土里的护肝密码
很多人不知道,蒲公英的根才是护肝宝库，现在年轻人应酬多、熬夜凶，肝脏负担重得很，老中医常说"肝火旺喝蒲公根"，说的就是晒干的蒲公英根煮水，我试过把根切片烘炒当茶喝，刚开始觉得苦，喝惯了反而上瘾，特别是吃完火锅烧烤后喝上一杯，第二天嘴巴再也不起泡。
有次陪客户喝酒喝到胃疼,老师傅教我个偏方：蒲公英根搭配红枣枸杞，再加两粒敲碎的丁香，煮出来的茶汤金黄透亮，别说，喝完确实感觉胃里暖烘烘的，第二天头也不沉，不过要注意，这种搭配更适合偶尔应急，长期饮用还是建议单独用蒲公英根。
厨房里的天然消炎药
春天摘蒲公英嫩叶焯水凉拌,那可是农家宴席上的开胃菜，别小看这道野菜，它含有的绿原酸、咖啡酸都是天然抗菌成分，上个月我家小子嘴角生口疮，拒绝涂药膏，我灵机一动，把鲜蒲公英叶子捣出汁，混着蜂蜜抹在患处，两天就结痂了。
更绝的是对付蚊虫叮咬,有年夏天露营被不知名小虫咬得满腿红包，同行阿姨随手扯几棵蒲公英搓出汁液捈上，五分钟止痒，半小时消肿，后来查资料才知道，蒲公英提取物对金黄色葡萄球菌的抑制率能达到90%以上，难怪农村都用它治蛇虫咬伤。
爱美人士的天然美容院
女同事们最近流行晒"蒲公英面膜"，其实就是把干蒲公英磨粉掺蜂蜜调匀，我试了半个月，原本泛红的鼻翼居然不那么敏感了，查了下原理，原来蒲公英含有胡萝卜素和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，对痤疮、皮炎都有缓解作用。
还有个意外发现——用蒲公英水洗头能控油，闺蜜是油性发质，隔天不洗就打绺，自从用蒲公英煮的水当护发素，她说头发蓬松时间多了一倍，不过要提醒染烫过的姐妹，草本色素可能影响发色，最好先做局部测试。
四季皆宜的养生妙方
春天采嫩叶拌豆腐：清明前的初生叶片最鲜嫩，开水焯过后拌豆腐，加蒜末香油，清热败火还补钙。
夏天煮百花茶：蒲公英花晒干后和金银花、菊花各取5克，沸水冲泡放凉，比冰饮料解暑还不伤脾胃。
秋天收根熬粥：霜降后挖出的根洗净切片，和粳米一起煮粥，对慢性胃炎患者特别温和滋补。
冬天制养生酒：鲜蒲公英200克洗净切碎，泡进2斤40度白酒密封两周，每天喝一小盅驱寒湿。
注意事项别忽视
虽说蒲公英浑身是宝,但三个禁忌要记牢：①体质虚寒的人（常年手脚冰凉）要少用，可能会加重腹泻；②过敏体质首次尝试需谨慎，可以先在手腕内侧做个皮试；③不可替代药物治疗，急性病症还是要及时就医。
下次路过草坪看到蒲公英,可别再当杂草拔掉了，随手摘几片叶子揉碎闻闻，那股淡淡的青草香里，藏着五千年中医药文化的精髓，不过采摘时要选远离污染源的野生植株，打过农药的绝对不能要，毕竟咱们要的是天然疗效不是农药残留啊！
