"最近总感觉胸口闷得慌，老中医给我开了方子，里面有个叫郁金的药材。"朋友捧着药包疑惑地问我，"这不就是做咖喱的那个香料吗？"
确实,在多数人印象里，郁金不过是厨房里的调味料，但作为穿梭在中药铺多年的"老药客"，我要告诉大家：这味被低估的中药材，可是藏着千年养生智慧的宝藏，今天就带大家揭开郁金的神秘面纱，看看它到底有多少不为人知的妙用。
身体里的"疏通工"——活血止痛有奇效
记得去年陪父亲去正骨诊所,老师傅对着淤青的膝盖掏出个小布包。"这是郁金粉，调点蛋清敷上。"没想到三天后，父亲走路就利索了，后来查资料才懂，郁金就像身体里的疏通队，对跌打损伤特别在行。
《本草纲目》早有记载，郁金能"治血积"，现代研究显示，它含有的姜黄素就像天然消炎药，能快速缓解肿痛，邻居王叔工地摔伤手腕，用郁金煮水熏洗，配合内服汤药，两周就恢复大半，不过要提醒的是，孕妇千万别碰这味药，活血力度太大容易动胎气。
情绪急救箱——专治各种"郁闷"
现代人压力大,十个里有八个肝气郁结，我就有过切身体会，连续加班一个月后，整天唉声叹气，饭都吃不下，老中医把脉后笑道："你这属于典型的气滞，得让郁金来当开心果。"
配着玫瑰花、陈皮喝了半个月，胸中的闷气真的消散了，中医说郁金入肝经，就像给情绪装了减压阀，特别是更年期女性，常与白芍、香附搭配，既能缓解潮热，又能安抚烦躁，现在办公室常备郁金茶，工作压力大时喝一口，仿佛给肝脏做了次SPA。
夏季必备"灭火器"——清热凉血有一套
前阵子侄子满身红疹,西医说是过敏性皮炎，老中医却指着他发红的舌头说："这是血热，得用郁金引火下行。"果然，配合生地、丹皮煎水擦洗，三天就见效，这让我想起《医宗金鉴》里的记载，郁金能"凉血破瘀"，对付血热妄行特别灵验。
现在夏天熬夜多,很多人舌尖发红、长痘，我会抓点郁金配上绿豆粥，既能解毒又能降心火，不过要掌握好量，每次5克左右就够了，过量反而伤胃气。
肝胆守护神——黄疸患者的福音
表姐家宝宝出生时黄疸偏高,医生开的中药方里就有郁金，这味药利胆退黄的效果确实惊人，配合茵陈、栀子，七天指标就降下来了，传统医学认为它能"疏肝解郁"，现代研究也证实其提取物能促进胆汁分泌。
经常应酬的老板们最需要这个,喝酒伤肝大家都知道，有位客户长期饮酒导致胆囊毛糙，每天用郁金粉冲水喝，三个月再检查，结石都变小了，不过这里要划重点：郁金只能辅助调理，真生病还是要听医生的。
藏在厨房里的养生高手
别看郁金在药房严肃,回到厨房又是另一幅模样，广东人煲汤爱放几片，和冬瓜、薏米搭档，祛湿效果加倍，我家炖牛肉时也会加些，不仅去腥增香，还能帮助消化。
最近迷上自制养生茶,把郁金和枸杞、菊花配着泡，特别适合久坐电脑前的上班族，但要注意，这货性质偏寒，脾胃虚寒的人最好搭配生姜或红枣中和。
走过这么多家中药铺,发现真正懂郁金的不多，这味药就像武侠小说里的扫地僧，看似普通却身怀绝技，不过再好的药也不能乱吃，建议先找中医师辨明体质，毕竟我们追求的是养生，不是盲目进补，下次看见这金黄色的药材，可别只想着咖喱味，它承载的可是五千年的治病
