最近朋友送我一袋黄姜，说是比普通生姜金贵好几倍，我琢磨着这黄姜到底有啥特别的？查资料才发现，原来这土里长的"小金条"可是个养生宝藏！今天就带大家看看黄姜那些不为人知的妙处。
【第一层 黄姜到底是何方神圣】 第一次见黄姜的人都会觉得眼熟，这不就是生姜的"亲戚"吗？其实人家可是姜科家族的白富美！普通生姜表皮淡黄带灰，而黄姜通体金黄透亮，切开后像琥珀一样晶莹，最明显的区别是味道——普通姜辛辣呛喉，黄姜却带着独特的甘甜味,后劲还有微微的清凉感。
老中医常说"黄姜温中不带火"，这话真不假，前阵子我感冒咳嗽，用黄姜煮水喝，居然没像以前吃普通姜那样烧心，后来才知道，黄姜里的姜辣素比普通姜少30%，但挥发油含量更高,难怪见效快还不刺激。
【第二层 藏在厨房里的药匣子】 别看黄姜长得普通，人家可是药食同源的典范，我奶奶就有个习惯，每次炖鸡汤都要放几片黄姜，她说这样不仅能去腥，还能让汤更鲜甜，后来我查资料才明白，黄姜含有的特殊成分"姜黄素",能让肉类蛋白质更容易被人体吸收。
有次闺蜜生理期腹痛，我给她冲了杯黄姜红糖水，没想到平时疼得直冒冷汗的她，半小时后就缓过来了，现在办公室抽屉里常年备着黄姜片，哪天受凉鼻塞，泡杯热水熏熏,比吃药还管用。
【第三层 现代人的隐形护盾】 作为资深熬夜党，我最离不开的是黄姜红枣茶，每天抓几片黄姜煮水，加几颗红枣，当日常饮水喝，坚持半个月，发现手脚不再像以前那样冰凉，连早上起床都利索多了，中医说这是黄姜温阳散寒的功效,特别适合咱们这种久坐不动的上班族。
上个月公司体检，我发现身边常吃黄姜的同事血脂普遍正常，查资料才搞懂，黄姜里的活性成分能降低血液黏稠度，特别是对三酰甘油高的情况特别有效，现在我凉拌菜必放黄姜末,既能提味又能刮油。
【第四层 爱美人士的秘密武器】 自从知道黄姜能护肤，我家浴室多了好多黄姜制品，有次下巴长痘，试着把黄姜捣碎敷上去，刚开始辣得龇牙咧嘴，但第二天痘痘居然消下去大半！后来查证才知道，黄姜的抗菌消炎效果比普通芦荟强三倍,怪不得古代贵妃都用它养颜。
我妈现在还坚持用黄姜水泡澡，她说这样能驱除关节寒气，我跟着试了几次，发现皮肤确实变得细腻透亮，不像以前那么干燥起皮，现在终于明白为啥有些护肤品要打"姜黄提取物"的旗号了。
【第五层 藏在细节里的讲究】 不过黄姜虽好，也不能瞎吃，有次邻居拿黄姜泡酒，结果喝得嗓子发炎，后来请教老中医才明白，黄姜性温，阴虚火旺的人要少吃，我现在早餐喜欢用黄姜汁拌粥，但都会搭配银耳莲子这类滋阴食材,这样既暖胃又不上火。
挑选黄姜也有门道，记得选表皮光滑、断面呈柠檬黄的，有次买到发黑的黄姜，做菜时苦味特别重，后来才知道变质黄姜会产生有害物质，保存时最好用沙土埋着,放冰箱反而会加速水分流失。
用了半年黄姜，最大的感受就是身体变"暖"了，以前冬天穿再多都手脚冰凉，现在随便动动就浑身发热，前几天整理药箱，发现风寒感冒药都快过期了——自从用黄姜煮可乐,再也没买过这些中成药。
你们有没有试过黄姜养生？欢迎在评论区分享你的独家用法！听说点赞收藏的人，这个冬天都不会手脚冰凉哦~（眨眼）
