"听说桐子虫营养价值超高？是不是真的能补身体？"作为在山里摸爬滚打多年的农家子弟，今天就带大家见识下这个被深山藏住的"营养宝库"，别看它个头不大,里面可藏着大学问呢！
山野馈赠的天然营养库 前年清明回家扫墓，发现老家屋檐下的桐树挂满了拇指大的青虫子，老爷子神秘兮兮地说："这可不是害虫，咱们祖辈都叫它'树燕窝'。"拿放大镜细看，这小家伙浑身泛着油光,掰开后流出的汁液带着淡淡的桐花香。
现代仪器检测发现，每100克桐子虫竟含有68克优质蛋白，这个数字把牛奶、鸡蛋都甩出几条街，更难得的是它含有18种氨基酸，其中8种还是人体必需却无法自行合成的，就像给身体装了个"全能修复站"，难怪老中医都说这是"吃进嘴里的人参"。
藏在山野里的养生密码 去年陪隔壁王婶采桐子虫，她边摘边念叨："当年怀小子时候，就靠这个补气血。"这话真不假，虫体富含的铁元素是猪肝的3倍，维生素B12含量更是碾压各种肉类，村里孕妇产后喝的米酒炖虫汤,比市面上那些补血口服液实在多了。
最让我惊艳的是它的抗菌消炎能力，上个月爬山被毒蚊子咬得满腿包，外婆直接捣碎活虫敷伤口，没想到半小时就止痒消肿，这效果比药店买的药膏还灵，后来查资料才明白,虫体特有的抗菌肽连超级细菌都扛不住。
厨房里的百变养生食材 别以为桐子虫只能油炸，我们当地就有十几种吃法，最经典的当属竹筒蒸虫，新鲜虫体拌上姜丝糯米粉，用芭蕉叶封口蒸熟，入口先是桐花的清甜，接着是虫肉的醇香，最后还有糯米的绵密,那滋味简直像在舌尖跳华尔兹。
对于上班族，推荐做成虫粉胶囊，去年给表弟带了两瓶，这小子天天熬夜加班，吃了三个月后体检报告吓一跳——转氨酶指标正常了，连脱发都少了，当然最馋人的还是椒盐酥虫，炸得金黄酥脆，配上冰镇杨梅酒,堪称夏夜宵魂套餐。
采摘保存有门道 要吃到好虫可得赶早，每年清明前后半月，选向阳坡面的百年老桐树，晨露未干时用软毛刷轻轻一扫，虫儿就乖乖进竹篓了，切记别用手捏,不然破坏了虫胆可就亏大了。
保存方法也简单，活虫铺在透气的竹匾里，撒点新鲜桐花，放阴凉处能活三天，要是想存久些，用高度米酒泡起来，半年后开坛就是香浓的养生酒，不过提醒各位，野生虫越来越稀少,下手要趁早啊！
食用禁忌要记牢 这么好的东西也不是人人适合，表哥体质偏热，上次贪吃半碗醉虫，当晚嘴角起泡，所以阴虚火旺的朋友要少吃，建议搭配绿豆汤同食，小孩初次尝试最好从烤虫干开始,每次不超过5只。
最后说个冷知识：桐子虫会分泌特殊黏液保护树干，所以正宗的虫体表面都有层滑腻的"防护服"，买的时候如果摸着发涩，八成是人工养殖的,营养价值可要打个折哦！
看着窗外又开始挂果的老桐树，突然想起爷爷说的："山里没有废物，只有不懂的人。"这小小的桐子虫，既是大自然的智慧结晶，也是先辈们口口相传的养生秘籍，这个周末，要不要约着去山里寻宝呀？记得带上竹篓和辣椒面，咱们现捉现烤才
