最近总听街坊邻居念叨"黄津泡酒"，说是老一辈传下来的养生秘方，我特意问了懂中药的爷爷才知道，这黄津其实是黄精的别称，配上白酒浸泡后，能把药材里的精华全融进酒里，今天就带大家看看这土方法里到底藏着多少门道。
黄津泡酒的"前世今生"
在咱们江南一带,用黄精泡酒已经有百十年历史，记得小时候去外婆家，总看见墙角摆着几个深色玻璃瓶，里面泡着各种药材，外婆说这是"气血双补"的宝贝，每到开春就泡上几坛，全家人轮流喝，现在城里药店也能买到现成的黄精，但真懂行的人还是爱自己动手泡。
五大功效让人越喝越上瘾
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补气养血像充电宝
黄精本身就有"仙人余粮"的名号，泡酒后更不得了，隔壁张叔以前爬三楼都喘，坚持喝黄津酒半年，现在天天早起打太极，中医说这酒能改善体虚乏力，特别适合加班族和更年期女性，不过要提醒，上火体质得少喝，不然鼻子冒火可别来找我。 -
关节酸痛的天然膏药
我二舅妈膝盖疼了十几年，去年开始每天喝一小杯，现在能蹲着包饺子了，黄精里的多糖成分就像给关节抹润滑油，再加上酒的温热作用，对老寒腿、腰酸背痛特别管用，记得要泡够三个月，酒变成琥珀色才算数。 -
肠胃调理胜过健胃消食片
表弟媳产后胃口差，喝这个比喝鸡汤还管用，黄精能滋养脾胃，泡酒后暖胃效果翻倍，有个小窍门：喝完酒再吃两颗枸杞，就像给胃穿了件棉袄，不过空腹喝容易醉，最好饭后半小时喝。 -
美容养颜的秘密武器
公司前台小妹偷偷跟我说，她皮肤变亮全靠这个，黄精里的氨基酸和微量元素能改善暗沉，加上酒精促进血液循环，喝出自然红润脸，建议加两片当归，美白效果更明显，但别指望喝两天就变雪肤，养生贵在坚持。 -
增强免疫力少往医院跑
去年流感季我们全家靠这个扛过去，黄精多糖能激活免疫细胞，泡酒后药效更猛，我家老爷子现在每天雷打不动二两，感冒次数少了大半，不过感冒发烧时千万别喝，好比火上浇油。
泡酒秘诀大公开
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选料有讲究
要认准九蒸九晒的制黄精，颜色越深药效越好，酒精度数选52度纯粮酒，泡出来的药性最均衡，玻璃罐要提前用开水烫过，保证无水无油。 -
黄金比例记住了
黄精和酒的比例最好是1:10，比如100克黄精配1000毫升酒，嫌单调可以加少量红枣、枸杞，但别超过三种材料，不然味道怪得很。 -
时间就是疗效
最少要泡三个月，每天摇一摇，当酒色变成深琥珀色，药香闻着醇厚不刺鼻才算泡好，开封后最好半年内喝完，不然药效会流失。
这些坑千万别踩
- 孕妇和哺乳期姐妹千万远离,酒精对宝宝不好
- 高血压患者要减量,每天不超过半两
- 别跟西药混着喝,至少间隔两小时
- 未成年人禁止尝试,伤身体划不来
- 喝完别立刻洗澡,容易着凉
上个月我跟着爷爷泡了第一坛黄津酒,刚开始觉得像喝咳嗽糖浆，喝惯了居然品出点陈皮香，现在每天睡前抿一口，确实感觉睡眠踏实了，不过要提醒大家，养生酒不是神仙水，要配合规律作息才有效，要是天天熬夜酗酒还想靠这个救命，那真是
