最近总感觉身体沉甸甸的像裹着水汽？早上起床舌头像铺了层毛毯？如果你也有这些困扰，今天要聊的这味中药可要记好了，它不是超市里常见的薏米，而是长在泥土下的宝贝——薏仁根，老中医常说"根茎类药材才是精华"，这个被我们扔掉当厨余的部分，其实是药食同源的养生高手。
藏在土里的祛湿王 南方朋友对"湿气重"三个字肯定不陌生，记得去年梅雨季，我连着喝了半个月薏米红豆粥都没见效，后来老中医开了个方子：用晒干的薏仁根煮水，没想到喝到第三天才惊觉，每天像揣着块冰砖的小腿居然能轻松抬起来了！原来薏仁根的祛湿能力比我们常吃的薏仁米强3倍，特别是对关节腔、肌肉层的顽固湿气效果显著，现在我家阳台常年晾着薏仁根，下雨天前泡上两根，比天气预报还准。
脾胃的隐形守护者 上个月公司体检，十个人里有八个胃镜报告写着"慢性胃炎"，其实很多都是长期饮食不规律闹的，中医有个说法叫"脾虚生湿"，反过来湿气重又会伤脾，我奶奶就有个土方子：每年三伏天用新鲜薏仁根切片，塞满整个玻璃罐腌蜂蜜，每天早饭前嚼两片，说是能给脾胃穿件防护服，现代研究发现，薏仁根含有的酯类成分能修复胃黏膜，特别适合经常应酬、吃外卖的上班族。
痘痘肌的意外救星 有没有发现个怪现象？脸上油光满面的人，后背也容易长痘，这其实就是湿热在体内乱窜的结果，我表弟青春期时满脸痤疮，中医开了几副含薏仁根的方子，配合外敷内服，两周就控制住爆发趋势，现在美容院流行的"草本祛痘护理"，很多就是用薏仁根提取物，特别推荐个懒人法：把晒干的薏仁根磨成粉，混在洗澡水温里泡澡，后背痘痘能改善不少。
藏在皱纹里的秘密武器 上次去中药材市场，老板神秘兮兮地说："姑娘你该买点薏仁根，比那些瓶瓶罐罐的精华好用。"起初还不信，后来查资料才发现，古代宫廷妃嫔确实用薏仁根煮的水洗脸，它含有的多糖和黄酮类物质能促进胶原蛋白生成，我现在每天早晚都用煮过的薏仁根水拍脸，配合按摩手法，法令纹真的淡了些，不过要提醒下，新鲜根茎直接敷脸可能过敏，一定要煮熟冷却再用。
被忽略的抗癌潜力股 这两年日本流行喝"防癌茶"，主要成分就是薏仁根提取物，东京大学研究发现，薏仁根含有的酸性多肽能激活免疫细胞，特别是对消化道肿瘤有抑制作用，我朋友的父亲术后调理期，主治医师就建议每天用薏仁根+灵芝孢子粉煮水，不过要强调的是，这只能作为辅助手段，正规治疗才是关键。
实用小贴士：
- 选购时挑根茎粗壮、断面发白的，发黑或有霉斑的千万别要
- 春季采挖的药效最佳,洗净后切片晒干能存一年
- 搭配方案：
- 水肿体质：薏仁根+赤小豆+冬瓜皮
- 熬夜补救：薏仁根+枸杞+菊花
- 经期调理：薏仁根+益母草+红糖（避开生理期）
孕妇和体寒者慎用,可改用炒薏仁根减弱寒性
现在知道为什么中药铺总把薏仁根当宝贝了吧？下次买薏米时别急着把根扔进垃圾桶，洗干净晒干就是现成的养生材料，不过要提醒一句，再好的东西也要适量，每天用量控制在15-30克为宜，毕竟养生就像煲汤，火候过了反而伤身，细水长流才是
