说起萝卜,大家再熟悉不过了，但要是提到萝卜籽，估计很多人一头雾水：“这也能吃？"其实啊，这不起眼的小种子可是个“宝藏食材"！今天就带大家扒一扒萝卜籽的功效和作用，看完保准你对它刮目相看！
萝卜籽到底是个啥？
萝卜籽就是白萝卜成熟后的种子,老家也叫“莱菔子”，别看它黑不溜秋、小小的一粒，人家可是正儿八经的中药材。《本草纲目》里早有记载，能消食化痰、止咳平喘，以前老一辈总爱留着晒干备用，哪知现在成了养生圈的“网红”。
萝卜籽的5大隐藏技能
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肠胃消化器的“加强版”
有没有吃过饱胀难受的时候？这时候抓一把炒过的萝卜籽泡水喝，不出半小时就能感觉肚子里的气顺了，它含的芥子油苷能刺激胃酸分泌，就像给肠胃开了台“涡轮增压机”，我朋友上次火锅吃撑了，喝了半杯萝卜籽茶，当场打嗝连连——别笑，这可是排毒的表现！ -
咳嗽痰多的“天然化痰剂”
换季感冒总咳个不停？试试把萝卜籽磨碎冲水喝，它含有的挥发油能稀释痰液，比药店买的化痰药还管用，我奶奶以前总用这招治我的百日咳，现在想想比冰糖炖梨靠谱多了。 -
高血压患者的“隐形帮手”
别小看这粒种子，它富含钾元素，钠含量却低得可怜，每天用3克萝卜籽粉拌粥，坚持一个月，血压计的数字可能会给你惊喜，这可不能替代降压药，但当个辅助小能手绝对合格。 -
皮肤暗沉的“平价美容师”
没想到吧？把萝卜籽捣碎敷脸，里面的维生素C和抗氧化成分能提亮肤色，我同事试过混蜂蜜做面膜，两周后痘印淡了不少，不过过敏体质要小心，最好先在手腕试敏。 -
免疫力的“低调守护者”
每100克萝卜籽钙含量高达250毫克，妥妥的补钙小钢炮！搭配晒太阳，比喝骨头汤省心多了，更别说它还含有丰富的锌和铁，冬天容易手脚冰凉的女生不妨每天嚼几粒。
怎么吃才能发挥最大威力？
• 炒制法：锅里不放油，小火烘炒至噼啪响，晾凉后密封保存，泡水喝最方便，还能反复续水。
• 研磨法：用破壁机打成粉，拌酸奶、蒸馒头都行，注意现磨现吃，放久了容易哈喇味。
• 炖汤法：炖羊肉时加一把，既能去腥又能解腻，广东人煲汤就爱这么用。
这些人要谨慎！
- 气血虚弱的姑娘（表现为脸色苍白、容易累）少吃，萝卜籽偏耗气。
- 孕妇别碰！里面某些成分可能刺激子宫。
- 腹泻期间暂停,它促进肠道蠕动，拉稀时吃等于火上浇油。
萝卜籽的前世今生
古代穷人拿它当救命粮,灾年时候煮一大锅能扛饿，现在倒是飞入寻常百姓家，某宝上20块钱能买一罐有机萝卜籽粉，不过建议优先选颗粒饱满、闻着有辛辣味的，发霉的千万别要——黄曲霉素可不是闹着玩的！
最后说个小窍门：下次吃白萝卜别浪费籽，晾干收起来，说不定哪天就派上用场了，毕竟这年头，会过日子的人都流行“废物利用”式养生啦！
