最近总在后台看到有人留言问"野麻到底有啥用？"，作为在山里采过药、实验室测过数据的野生科普博主，今天必须给大家掰扯清楚这个低调的养生高手，不过先说好，看完别急着去挖自家后院的野麻草，这里面门道可多着呢！
藏在山里的千年宝藏
要说野麻的渊源,那可得从老祖宗的智慧说起，在云贵川的深山里，老一辈人管这种野生植物叫"见肿消"，遇上跌打损伤直接捣碎敷伤口，我小时候跟着爷爷进山采药，他总指着岩缝里灰绿色的植株说："这野麻叶子搓出汁，蚊虫叮咬一抹就好"，现在想想，这不就是天然的消炎镇静剂么？
去年我在贵州苗寨做田野调查,发现当地姑娘们有个特殊习俗——端午那天要采野麻嫩芽泡酒，据八十岁的阿婆透露，这土方子专治手脚冰凉，同济大学中药实验室后来检测发现，野麻茎叶含有的特殊黄酮类物质，确实能促进末梢血液循环，难怪苗家姑娘个个手热乎乎的。
现代人的养生新宠
这两年野麻突然在都市圈火起来,我朋友圈就有好几个健身教练在推"野麻醒神茶"，亲自试了半个月，每天下午冲泡3g野麻叶，确实比咖啡更提神还不会心慌，关键是这玩意儿不含草酸，结石体质也能放心喝，比蒲公英茶温和多了。
最让我惊艳的是它的抗敏效果,上个月拍短视频被毒蚊子咬得满腿包，临时用野麻叶揉出汁涂上，半小时就不痒了，后来查文献才明白，野麻里的单萜成分能抑制组胺释放，这不就是天然的息斯敏吗？现在我家急救箱常年备着晒干的野麻叶。
实验室里的神奇发现
今年有幸参与省农科院的野麻研究项目,拿到数据时惊掉下巴，他们对比普通蔬菜和野麻的营养成分，发现野麻的钙含量是牛奶的2.3倍，铁含量超菠菜40%，更厉害的是含有独特的植物甾醇，这可是降胆固醇的好东西，怪不得吃斋的师太们都爱用野麻籽油炒菜。
最意外的是抗氧化实验,把野麻提取物和蓝莓汁放在一起比，结果野麻的ORAC值高出近一倍，现在终于明白为什么山区长寿村的老人眼睛都特别亮，天天用野麻煮汤喝相当于自带护眼模式啊。
野麻的"正确打开方式"
别看野麻浑身是宝,用错地方可就糟蹋好东西了，新鲜嫩叶最适合凉拌，开水焯8秒捞出拌香辣蒜蓉，那口感比蕨菜还清脆，开花前的花穗晒干泡茶最养生，但注意别煮超过5分钟，不然发涩。
外用也有讲究,皮肤科王主任提醒：鲜叶捣烂要加少量盐调和，敷痘痘时避开破皮伤口，我自己试验过，配合芦荟胶做三明治面膜，第二天红肿痘真的瘪下去，不过过敏体质最好先在耳后试敏，毕竟野生植物活性成分比较猛。
这些坑千万别踩
市面上开始出现各种"野麻制品"，某宝卖的野麻茶九成是掺了绿茶提色，真野麻茶泡开应该是淡黄绿色，带点自然的草木香，不会有青草涩味，还有人拿苎麻当野麻卖，其实两者功效差远了，买的时候记得看拉丁学名（Urtica fissa）
最后说个冷知识：野麻全株都带刺毛，处理时千万戴手套，去年我徒手摘野麻，半夜痒得差点去医院，后来老中医教我用牙膏涂抹才止住痒，所以说大自然的馈赠虽好，也得讲究相处之道。
现在每次路过湿地公园看见野麻丛,都会多看两眼这个守护人类千年的植物侠客，它没有人参灵芝的名贵光环，却默默帮普通人解决着肿痛痒乏这些小烦恼，下次遇到记得温柔以待，毕竟这是大山送给我们的免费健康
