最近总听朋友说熬夜上火喝中药茶调理，细问才知道里面常藏着味叫丹皮的药材，作为从爷爷辈就开始用的中药，丹皮到底有什么神奇之处？今天咱们就来唠唠这个中药柜里的"隐藏高手"。
千年药香的来历 丹皮其实是牡丹树的根皮，就像人参是参类的根一样，不过它可不是观赏牡丹的根，而是专门培育的药用牡丹，每年秋冬季节，安徽亳州、四川垫江这些道地产地的药农们就会挖出3-5年生的牡丹根，剥取根皮晒干入药，好的丹皮断面能看到银白色胶质层,闻着还有股特殊的香气。
五大核心功效
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灭火队长——清热凉血 上次同事满脸爆痘，中医给开了含丹皮的方子，原来丹皮特别擅长对付"血热"问题，像月经提前、鼻血不止这些症状，用它配合生地黄煮水喝效果明显，特别是春天容易上火的季节，用丹皮3克加菊花5朵泡茶,能快速缓解咽喉肿痛。
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炎症克星——抗菌消炎 实验室数据显示，丹皮酚对金黄色葡萄球菌的抑制率超过80%，记得邻居家小孩湿疹反复，老中医开的外用洗剂里就有丹皮，新鲜案例是公司小王牙龈肿痛,含丹皮煮的水漱口三天就好了大半。
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妇科调理师——活血调经 很多女性不知道，丹皮配上当归、川芎就是经典调经组合，对于经期腹痛、血块多的情况，中医常用它来活血化瘀，但注意孕期千万别碰,就像藏红花一样有活血特性。
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肝脏守护者——解郁护肝 现代人压力大容易肝气郁结，丹皮能疏肝理气，有个有趣现象：经常喝丹皮茶的快递员老李，原本爱发火的脾气变得温和许多，当然这是辅助作用,关键还是要保持好心情。
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体温调节器——退虚热 更年期潮热盗汗让人难受，这时候丹皮就能派上用场，搭配地骨皮各6克煮水，早晚各服一次，坚持两周能明显改善五心烦热的症状，不过体寒怕冷的人要慎用,就像冰淇淋不是所有人都能吃。
使用讲究多 别看丹皮好，用错也麻烦，实热证适合用生丹皮，要是虚寒体质用了反而伤胃，煎药时要注意，丹皮含有的挥发油成分，煮沸后小火15分钟就行,久煮反而会降低药效。
厨房里的妙用 除了入药，丹皮还能当食材，广东人煲老火汤时会放3-5片，和冬瓜排骨一起炖，汤色清亮还带点花香，北方朋友可以试试丹皮小米粥，把5克丹皮煮水过滤后与小米同煮,特别适合春季养肝。
避坑指南 ① 辨别真假：真品丹皮外皮灰褐色，内表面淡棕色有发亮结晶 ② 储存技巧：放在阴凉干燥处，最好装在透气布袋里 ③ 禁忌人群：孕妇、腹泻者、胃寒疼痛患者要远离 ④ 药物搭配：不宜与贝母、大蓟等寒性药材长期同用
现在知道为什么中药房总把丹皮放在C位了吧？这味从《神农本草经》时期就被记载的药材，经过两千年验证依然活跃在现代人的养生清单上，下次上火别急着吃西药，不妨试试这味写着"中国专利"的天然消炎药，不过具体用量还是要咨询医师,毕竟每个人的体质都是独特的"
