最近总听朋友说鹅内金好,说这东西调理肠胃比药还管用，作为常年被胃胀困扰的打工人，我赶紧查了资料，结果发现这鹅内金还真是个宝藏！不过刚开始我也犯迷糊，这鹅内金和常听说的鸡内金到底有啥不一样？今天就带大家好好扒一扒。
先给大家科普下,鹅内金就是家鹅的砂囊内壁，那层黄黄的膜状物，老辈人杀鹅时都会小心把这层"金衣"剥下来晾干，和鸡内金算是同宗兄弟，不过别小看这层膜，《本草纲目》里早有记载，说它能"消食化积，治小儿疳积"，现在营养学研究发现，这玩意儿含有角蛋白、氨基酸，还有促进消化酶分泌的特殊成分。
说到具体功效,我最直观的感受就是对付消化不良，上个月连着加班，整天外卖应付，胀气打嗝特别难受，我妈翻出存的鹅内金磨粉，让我每天冲水喝，刚开始还嫌苦，喝了三天真见效，肚子不再咕噜响，上厕所也规律了，后来查资料才知道，这层膜里的胃激素能刺激胃酸分泌，帮助分解顽固食物残渣。
对结石患者来说更是宝贝,邻居王叔去年查出胆结石，医生建议保守治疗，他每天用鹅内金煮金钱草汤，坚持了两个月，复查时结石居然变小了，中医说这叫"化石三宝"，鹅内金搭配玉米须、蒲公英，确实能软化结石，不过这方子得因人而异，最好问过大夫再试。
最让我意外的是它的健脾效果,办公室小刘家孩子长期不爱吃饭，面黄肌瘦，后来婆婆每天用鹅内金炒鸡蛋给孩子吃，半个月就见胃口大开，中医讲这是"醒脾开胃"，特别是对孩子积食、老人脾胃虚弱特别管用。
不过要说清楚,鹅内金和鸡内金虽然功效相似，还是有区别的，鸡内金偏温性，更适合虚寒体质；鹅内金性平，湿热体质也能用，从成分看，鹅内金的钙含量更高，还含独特的抗炎症因子，老中医教我个辨别窍门：鹅内金颜色偏黄褐，表面蜂窝状更明显，摸起来比鸡内金厚实些。
用法上也有讲究,最简单的是研磨成粉，早晚空腹吞服，但说实话那味道实在呛喉，我现在都装胶囊里吃，煲汤的话推荐配山药排骨，每周两次，特别适合术后调养，泡酒也行，50度白酒泡两周，每天喝一小盅，对老胃病挺有效。
需要注意的是,这玩意儿虽好也不能贪多，我朋友一天三顿当仙丹吃，结果上火便秘，一般成人每天3-5克就够了，小孩减半，孕妇要慎用，哺乳期倒是可以吃，能帮助通乳，另外要买正规渠道的，某宝上几块钱一大包的多半是饲料鹅的，效果差远了。
最后说个实用鉴别法：正宗鹅内金遇水会卷曲收缩，假货泡半天还是软趴趴的，保存时要密封防潮，否则容易生虫，现在市面上有用鸭内金冒充的，仔细看纹理，鹅内金的网状纹路更粗犷，像老树皮似的。
这鹅内金真是大自然馈赠的"健胃消食片"，关键还没化学添加，不过再好的东西也得对症，建议大家先用少量试试，毕竟每个人体质不同，要是吃完反而不舒服，赶紧停用去看医生，养生这事急
