朋友们有没有遇到过抓中药时药师说"砂仁没了，换个XX行吗？"的情况？作为厨房里少见的中药材，砂仁总给人一种神秘感，其实在中医家族里，它有好几个"表亲"药材，虽然长相不同但本事相近，今天咱们就来聊聊砂仁的"四大替身",看完这篇你也能成为中药柜前的明白人！
砂仁的"看家本领"大揭秘
老中医常说"脾虚湿重找砂仁"，这个藏在粽子里的小种子可不简单，它最擅长三件事：一是把黏糊糊的湿气赶出脾胃（就像给潮湿的屋子开窗通风）；二是让憋闷的气机顺畅起来（相当于给堵车的马路疏导交通）；三是温暖娇弱的脾胃（如同给怕冷的孩子加件外套），特别是孕妇孕吐严重时，配点砂仁既能止呕又不伤胎气,这才是它的独门绝技。
四大"表亲"药材横向对比
陈皮：脾气差的老管家 这个晒干的橘子皮可是中药界的万金油！它和砂仁就像性格不同的兄弟：砂仁温和地边化湿边暖胃，陈皮却像个严厉的管家，专管脾胃的"脾气"，当湿气重的人身上又困又胀时，砂仁能温煦化解，而陈皮更适合舌苔厚腻、整天唉声叹气的人，不过陈皮可没有安胎技能,孕妇要慎用哦。
草果：猛火烘干的急性子 别看草果和砂仁都是姜科植物，性格差挺大，草果就像个风风火火的汉子，特别擅长对付寒湿引起的肚子痛、拉肚子，记得上次吃火锅加的那个八角状的香料吗？就是它！不过它化湿力度太猛，不适合长期调理,倒是砂仁可以当佐料慢慢养。
豆蔻家族：脾胃的开心果 白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻这三兄弟常让人犯迷糊，它们共同的特长是让胃口大开，尤其适合吃撑了腹胀的时候，其中白豆蔻最接近砂仁的性格，都能醒脾化湿，但砂仁多了份温暖的力量，要是您总感觉胃里凉飕飕的,选砂仁准没错。
佩兰：清新脱俗的除湿剂 这个带着淡淡薄荷香的药材，堪称中药界的除湿机，它和砂仁都爱跟湿气较劲，但佩兰走的是清香路线，特别适合夏天暑湿重、头昏脑涨时煮水喝，不过佩兰没砂仁那份暖意,遇上寒湿体质还得靠砂仁出马。
实战派用药指南
煲汤养生党 广东人爱用的"春砂仁"炖猪肚，其实是在给脾胃做SPA，如果买不到砂仁，放几片陈皮照样能祛除肉汤的油腻，但要是想缓解孕吐，还是老老实实找砂仁，其他几位"表亲"可接不了这活儿。
办公室久坐族 对着电脑久了总觉得喉咙有痰、肚子胀？这时候用砂仁3克+陈皮5克泡茶最合适，要是手头只有佩兰，加点藿香也能凑个"清新版"祛湿茶。
厨房急救箱 不小心吃撑了怎么办？砂仁粉冲水见效最快，其次是白豆蔻嚼着吃，不过草果就不太适合临时救急,毕竟味道太冲容易呛到。
避坑小贴士
千万别把这些药材当保健品乱吃！砂仁虽好，阴虚火旺的人吃了会口干舌燥，陈皮气虚体燥者要慎用，草果用量过大可能嘴巴发麻，最保险的方法还是咨询中医师,毕竟每味药都有自己的小脾气。
下次去药店别再说"随便拿个一样的"啦，现在你是不是能分辨砂仁和它的"表亲们"了？记住这个顺口溜："化湿找砂仁，气滞陈皮帮，吃撑寻豆蔻，暑湿佩兰香"，收藏转发给需要的亲友吧！关注我@本草生活家，带你解锁
