"老板，今天羌鱼新鲜吗？"每次去菜市场都能听见阿姨们这样问，这种藏在淡水里的"平民补品"，价格比鲈鱼便宜，营养却丝毫不输！今天就带大家揭开羌鱼的养生秘密,看完记得转发给家里掌勺的人~
补肾高手藏在水缸里 老辈人常说"羌鱼赛甲鱼"，可不是瞎扯的，这鱼最厉害的就是能温补肾虚，尤其适合熬夜党和中年男性，隔壁王叔以前总喊腰酸，现在每周喝两次羌鱼豆腐汤，爬楼梯都不喘了，做法也简单：鱼头煎黄加开水炖烂，奶白的汤喝三碗,比保健品实在多了。
免疫力加油站 上次流感季我们公司没几个人请假，的秘密武器就是食堂的羌鱼粥，这鱼富含硒元素和优质蛋白，煮粥时放两片姜，出锅前撒把葱花，连着喝三天，感冒都不敢找上门，特别是换季时候，给孩子做羌鱼蒸蛋,比吃一堆维生素强。
吃出鹰眼不是梦 每天对着电脑手机，眼睛干涩发痒？试试羌鱼枸杞煲，这鱼里的DHA含量惊人，配上明目的枸杞，连续吃两周，同事都说我眼白都透亮了，记得要选活鱼现杀，清蒸时淋点酱油,鲜味能激出三层汗！
贫血克星的平价方案 女生每个月那几天，脸色发白没力气？我妈教我的方法特管用：羌鱼切块焯水，配红枣黄芪慢炖，这红扑扑的汤喝下去，比红糖水补得多，关键价格实惠，2块钱够全家吃两顿,比买阿胶划算多了。
健身党的黄金食谱 减脂期嘴馋怎么办？羌鱼简直是天赐尤物！100克才110大卡，蛋白质含量比鸡胸肉还高，我做的香煎羌鱼片，两面金黄撒点黑胡椒，配西兰花就是完美减脂餐，重点是不会像牛肉那么柴,咬下去还有回甘。
【厨房小贴士】
- 挑鱼记住"三看"：鳞片要紧实发亮，鱼鳃鲜红无黏液，按压鱼肉马上回弹
- 去腥妙招：鱼腹里塞姜片，料酒擦遍鱼身，冷水下锅加葱结
- 最佳CP：豆腐、白萝卜、冬瓜，吸收鱼鲜又解腻
最后说个冷知识：羌鱼其实是"塘鳢"的俗称，南方叫法各有不同，但营养都一样棒！下次去菜场别只盯着鲈鱼鳜鱼，这种10几块一斤的宝藏鱼，才是真正的养生高手，赶紧收藏
