最近总听身边朋友说在喝中药调理身体,但一问起来要么剂量搞错，要么煎药方法不对，其实咱们老祖宗留下的中药智慧特别讲究"对症下药"，今天我就带大家捋清楚中药到底该怎么用才有效。
中药功效那些事儿 前阵子我感冒喉咙痛，老妈非要我喝金银花茶，结果连喝三天都没见效，后来才知道新鲜金银花和干品用量差三倍！像这种清热解毒的药材，新鲜的话要折算成干品三分之一量，比如药店买的干金银花建议用10克，那鲜品就得用30克才行。
用法里的大学问 别以为中药就是简单泡水喝，不同药材处理方式差别大了，像阿胶就得烊化，人参要隔水炖，而矿石类的龙骨牡蛎必须先煎半小时，上个月邻居王叔直接把附子丢进养生壶煮，差点没中毒——这类有毒药材必须久煎才能破坏毒性成分。
用量不是越多越好 去年表姐备孕吃当归补血，每天泡水当茶喝，结果月经提前两周，吓得赶紧停了，后来中医说当归常规用量是6-12克，她天天30克超量了，像黄芪补气，普通人每天15克就够了，体虚的人用到30克就得注意上火症状。
特殊人群要注意 孕妇用药尤其要谨慎，像红花、三七这些活血药绝对不能碰，我同事怀孕初期不懂，喝了藏红花茶差点出事，还有小朋友吃药，剂量得按体重换算，一般成人量的1/3到1/2就行，老年人肝肾功能弱，滋补类中药要减量使用。
煎药方法有讲究 现在很多人图省事用电药壶，但有些药材真不适合，比如解表类的薄荷、荆芥，煮沸后闷五分钟就行，电药壶保温反而破坏挥发油，砂锅熬药最好用纯净水，头煎和二煎的水量要分开计算，一般浸泡药材的水高出两指节比较合适。
服药时间有门道 治胃病的中药要饭前喝，安神助眠的得睡前服，之前我治痘痘喝的清热解毒药，中医非让饭后半小时温服，说是怕伤脾胃，现在很多年轻人拿中药当茶饮，其实像大黄、番泻叶这类泻下药，只能偶尔喝不能长期饮用。
配伍禁忌要记牢 上周看新闻说有人把半夏和附子一起煮中毒了，这两个药本来就是"十八反"里的死对头，还有吃人参忌萝卜，服何首乌不能吃葱蒜，这些饮食禁忌都得留心，我自己试过黄芪配当归气血双补效果翻倍，但比例要掌握好，一般是5:1。
保存方法影响药效 前年买的枸杞忘放冰箱，结果夏天全发霉了，其实中药材多数要密封冷藏，像陈皮、艾叶这类干燥药材也得避光存放，名贵药材如虫草、燕窝最好分装小袋冷冻，不然容易生虫变质。
辨别真假很重要 菜场门口常有卖"野生灵芝"的，看着巨大实际是树芝，真正的中药饮片应该有药香味，比如党参闻着带点甜味，劣质品可能有刺鼻硫磺味，买药材认准GMP认证药房，别贪便宜买路边散装货。
现代用法新趋势 现在中医院流行配方颗粒，像喝咖啡似的冲服挺方便，不过老中医都说煎煮更有效成分溶出，我朋友做代煎服务，真空包装的药液放冰箱能存两周，确实适合上班族。
最后提醒大家,中药虽好但不是保健品，去年张阿姨把三七当降压药天天吃，结果吃出肝损伤，任何中药服用前都要咨询医师，根据体质辨证施治，记住这五个原则：对症用药、控制剂量、正确煎煮、注意禁忌、妥善保存，才能真正发挥中药的调理
