泡参到底是啥？别跟人参混淆了！
很多朋友第一次听说"泡参"，可能会以为它是人参的一种，其实泡参学名叫"南沙参"，在南方地区常被叫做"泡参"，属于桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根，它和人参虽然都带"参"字，但功效完全不同——人参偏温补，而泡参性微寒，更适合滋阴润燥，老中医常说"人参补气，泡参养阴"，这就是两者的本质区别。
泡参的四大核心功效，适合哪些人？
润肺止咳，专治干咳痰少
泡参最能滋润肺部,对长期吸烟、熬夜导致的咽喉干痒特别有效，记得去年邻居王叔咳嗽半个月，西药吃着不管用，后来用泡参炖雪梨连喝三天，喉咙里的"毛毛躁躁"感就消失了，中医认为它能"清养肺胃之阴"，像教师、主播这类用嗓过度的职业，平时用泡参煮水代茶饮，比含片更管用。
养胃生津，缓解口干舌燥
现代人压力大、饮食不规律，很多人早上起床嘴巴发苦、舌头像砂纸，泡参能促进唾液分泌，改善这种"上火"症状，我奶奶以前总抱怨"嘴里没唾沫"，现在每天用泡参+枸杞泡茶，她说嘴巴再也没干过，不过要注意，如果是脾胃虚寒（比如经常拉肚子）的人，泡参要少吃，可以搭配生姜平衡寒性。
安神助眠，调理心烦失眠
晚上翻来覆去睡不着？泡参能清心火、安心神，试过把泡参切成薄片，睡前含服两片，舌尖慢慢感受它的微甜，烦躁感真的会减轻，特别是更年期女性，潮热盗汗加上心烦，用泡参炖银耳羹，既能滋阴又能宁神，比吃安眠药安全多了。
增强免疫，病后调理首选
刚经历完手术或重病的人,身体虚弱但又虚不受补，这时候泡参就是最佳选择，它性质平和，不会像人参那样"燥热"，我同事做完胃镜后，医生建议他每天用泡参煮粥，两周后脸色明显红润了，他说"就像给身体做了个温和的SPA"。
泡参怎么吃？5种家常用法附详细配方
① 泡参蜂蜜饮（懒人必备）
材料：泡参片10克、蜂蜜1勺
做法：把泡参片放保温杯，冲入沸水焖20分钟，待水温降到40度左右加蜂蜜，早晚各喝一杯，特别适合上班族护嗓，注意蜂蜜不能高温冲泡，否则会破坏活性成分。
② 泡参玉竹老鸭汤（秋季润燥神器）
材料：泡参15克、玉竹10克、老鸭半只、姜片3片
做法：鸭子焯水后与药材一起炖2小时，加盐调味，这个搭配绝了！玉竹也是滋阴高手，和泡参强强联合，汤喝起来清甜不腻，专门对付秋燥引起的皮肤干、便秘等问题。
③ 泡参枸杞蒸蛋（学生党补脑菜）
材料：泡参粉5克、枸杞10粒、鸡蛋2个
做法：鸡蛋打散加1.5倍温水，放入泡参粉和枸杞，隔水蒸10分钟，每周吃3次，能帮助复习备考的孩子缓解眼疲劳，还能提高记忆力，偷偷说，我家娃期中考试前全靠这道菜撑着。
④ 泡参山楂陈皮茶（吃货消食方）
材料：泡参片10克、山楂5片、陈皮3克
做法：所有材料煮沸后转小火煮15分钟，吃完饭感觉肚子胀？这杯茶既能消食导滞，又能防止肉食吃太多引起的上火，过年过节聚餐必备，比健胃消食片更天然。
⑤ 泡参黄酒（中老年养生酒）
材料：泡参50克、黄酒500ml
做法：泡参洗净晾干后浸泡黄酒，密封存放2周，每天喝1小盅（约30ml），特别适合关节酸痛、手脚冰凉的中年人，注意酒精过敏者慎用，可以用冰糖泡参水代替。
泡参选购&保存避坑指南
选品窍门：优质泡参表皮呈淡黄色，断面有菊花纹，闻起来有淡淡的草药香，避开发黑、长霉斑的劣质品，某宝上20元/斤的多半硫磺熏过，建议去正规药店购买。
保存方法：晒干的泡参装进密封罐，放阴凉处即可，如果发现受潮，赶紧拿出来太阳下晒半天，千万别捂坏了。
禁忌人群：风寒感冒发烧时别吃，孕妇和哺乳期女性要咨询医生，湿热体质（舌苔黄厚、满脸油光）的人少吃。
真实案例分享：泡参调理亚健康
朋友小林是个程序员,常年加班导致口臭、便秘、痘痘爆发，去看中医后，老大夫让他每天用泡参+决明子泡水，配合晚上11点前睡觉，坚持一个月后，他惊喜地发现：口臭没了，上厕所通畅了，连额头的闭口痘痘都消了大半，小林说："原来几千块的护肤品不如几块钱的泡参水管用！"
最后提醒：泡参虽好但并非神药，关键要坚持下去，体虚严重的朋友，建议先找中医辨证，搭配其他药材效果翻倍，毕竟养生这事儿，讲究的是细水长流~
