最近刷短视频总看到海边大爷大妈捡牡蛎壳,说是能熬汤补钙，这让我想起小时候奶奶用蚝壳烧石灰的场景，没想到现在居然成了养生新宠？今天咱们就来扒一扒这个被误会多年的"海鲜垃圾"到底藏着多少宝藏！
牡蛎壳和牡蛎肉可不是亲戚 很多人以为吃生蚝时扔的壳就是"边角料"，其实人家才是隐藏大佬，牡蛎壳主要成分是碳酸钙（占比90%以上），还有少量氨基酸、微量元素，注意！这里说的都是处理干净的外壳，可不是街边烧烤摊上那些黑乎乎的炭化壳哦~
千年补钙王者的逆袭 中医典籍《本草纲目》早就记载牡蛎壳能"补肾壮阳，固精止汗"，现代研究发现，它的钙含量是牛奶的3倍，而且离子钙更容易吸收，广东老火靓汤里加蚝豉增鲜，其实是民间智慧——炖煮过程能析出微量钙质。
胃病患者的意外救星 去年邻居王叔胃溃疡住院，医生开的处方里有煅牡蛎这味药，原来牡蛎壳含有的有机钙遇上胃酸会形成保护膜，就像给胃黏膜穿了层防护服，不过要经过特殊炮制，直接啃壳可不行！
厨房里的美容圣品 日本主妇流行用牡蛎壳粉擦锅具，倒是启发了新用法，磨成细粉的牡蛎壳能去角质，混合蜂蜜就是天然面膜，某红书上已经有美妆博主开发出"蚝壳牙膏"，据说美白效果堪比珍珠粉。
环保达人的新玩具 厦门大学研究团队正试验用牡蛎壳做可降解塑料，餐厅扔掉的壳经过处理能变餐具，我家阳台花盆里埋着碎蚝壳，既改良土壤酸碱度，又省了买钙肥的钱。
食用禁忌要划重点 虽然营养丰富，但未经处理的牡蛎壳可能有海洋重金属残留，建议购买正规厂家的煅牡蛎粉，每天摄入量控制在5-10克，脾胃虚寒的人别空腹吃，最好炖汤时放3-5颗。
辨别真假的小窍门 市场上有用贝壳粉冒充的假货，记住三点：真牡蛎壳粉末偏灰白，有淡淡海腥味，揉在皮肤上会有细微颗粒感，某宝几块钱一大包的要警惕，正宗产品价格不会太离谱。
看完是不是觉得扔壳的手有点抖？下次吃烤蚝记得跟老板要个壳，清水洗净晒干存起来，不过最靠谱的还是咨询中医师，毕竟甲之蜜糖乙之砒霜，养生这事还得量
