最近总听老中医提起一种叫"盐巴戟天"的药材，说是男人的"加油站"，女人的"暖宝宝"，这名字听着挺有意思,今天就带大家扒一扒这个藏在药房角落里的养生宝贝。
【从山野到药房的蜕变】 盐巴戟天其实是正经中药材巴戟天的加工品，广东广西的山里头，长着一种藤本植物，根长得像鸡肠子似的弯弯曲曲，这就是原生巴戟天，采药人挖出来后要过三道关：先剪掉须根晒到半干，再用盐水拌匀闷一宿，最后复蒸复晒直到表面油亮，老药工说这盐水就像"药引子",能把巴戟天的药性直往肾经里拽。
【温补不上火的秘密】 别看它名字带"盐"，喝起来可不会齁嗓子，35岁的程序员小陈跟我吐槽，吃六味地黄丸总拉肚子，换盐巴戟天泡水喝了两个月，腰酸好多了还没闹肚子，这得益于它的"温润"性格，不像附子那么燥烈，更适合现代人虚寒夹湿的体质，特别是长期坐办公室的兄弟，空调吹得腰凉腿软,用它煮汤最合适不过。
【骨科主任私藏秘方】 前阵子陪老妈看骨科，老主任开完西药偷偷塞了个方子：盐巴戟天配杜仲各20克，加猪脊骨炖汤，说这组合专治爬楼梯膝盖打软，我妈喝了一个月，现在能健步如飞跳广场舞，中医讲究"肾主骨"，这盐巴戟天就像给骨头做保养，那些运动损伤、骨质疏松的朋友真该试试。
【宫寒姐妹的暖宫法宝】 闺蜜小艾常年手脚冰凉，生理期疼得满床打滚，有次去她家看见砂锅里炖着黑褐色的汤，凑近一闻还有股淡淡的咸香，原来她妈每周都给她熬盐巴戟天当归蛋，做法也简单：15克药材加红枣枸杞，煮熟鸡蛋剥壳再炖半小时，小艾坚持吃了大半年,现在冬天穿裙子都不打哆嗦了。
【厨房里的养生智慧】 别以为这药材只能煎汤，潮汕人家就有妙用，他们拿盐巴戟天泡米酒，埋进地下三年开封，专门给家里顶梁柱喝，更有广州阿婆发明了巴戟天蒸肉排，把药材捣碎拌红糖，跟排骨一起蒸得油亮酥烂，这些土方子看着糙,却藏着老百姓世代相传的养生智慧。
【服用禁忌要记牢】 好东西也不能瞎吃，舌苔黄腻、小便发黄的湿热体质要绕道走，就像潮湿的木头点不燃火，孕妇更要忌口，这药材活血的劲儿可不小，建议先找中医师摸个脉，别自己瞎琢磨，我邻居王叔乱喝导致流鼻血,就是典型反面教材。
【鉴别窍门教给你】 买的时候要擦亮眼，优质盐巴戟天应该表皮灰黄色带焦斑，断面像红棕色大理石纹，闻着有淡淡咸香，要是碰到颜色鲜亮得像染过、捏着软趴趴的，准是硫磺熏过的假货，老药店通常会摆块样品，不妨掰一小段尝滋味,真正好的应该有回甘。
这味被《本草纲目》盖章的养生药材，其实就在我们身边默默守护着健康，下次去中药材市场，不妨带几包回家，炖汤泡茶都能给身体加点"燃料"，再好的补药也比不上早睡早起,毕竟咱们的肾可比手机电池金贵多了！
