现在的人啊,十个里有八个都逃不过“十人九胃”的魔咒——要么吃完就胀得像揣了个气球，要么饿起来反酸烧心直冒火，更别提那些动不动就发作的慢性胃炎患者，药吃了一箩筐，稍不注意又复发，其实咱们老祖宗传下来的中医智慧里，藏着不少对付胃炎的好法子，不用复杂仪器，不用昂贵药材，厨房里常见的几味料配上对症的思路，就能慢慢把脾胃调回元气满满的状态，今天就把这些压箱底的实用招儿掰扯明白，全是能直接上手的操作干货。
第一碗：陈皮茯苓暖胃饮——专治饭后撑胀型胃炎
要是你总在吃完饭后觉得肚子发堵,像塞了团棉花似的不消化，还时不时打嗝放屁，那大概率是脾胃运化没力气了，这时候可以试试这个经典搭配：新会陈皮3克（一定要选年份足的）、云苓10克、炒麦芽15克，冷水下锅煮开后转小火焖20分钟，代茶饮用，陈皮就像脾胃的“小马达”，能把积滞的食物往下推；茯苓则是天然的祛湿剂，很多胃炎患者舌苔厚腻，其实就是体内有湿邪困住了脾气；炒麦芽专门化解淀粉类食物带来的积食，三者搭在一起，相当于给脾胃做了一次温柔的疏通按摩，有个朋友坚持喝了两周，原本吃两口就饱的情况明显改善，现在能吃下一大碗米饭也不难受了。
第二碗：山药芡实健脾粥——针对虚弱乏力型胃炎
有些人得了胃炎不仅胃不舒服,整个人还软绵绵没精神，说话声音都发虚，这多是因为脾胃长期虚弱导致的气血不足，推荐用铁棍山药半根（切成小段）、干芡实20克、粳米50克一起熬粥，山药黏液里的多糖成分能修复受损的胃黏膜，芡实自古被称为“水中人参”，补脾止泻的效果特别好，记得煮的时候先把芡实提前泡半小时，不然容易夹生，我邻居张阿姨以前稍微吃点凉的就胃疼，喝了三个月这个粥，现在冬天喝冰水都不带皱眉头的，关键是脸色从蜡黄变得有了血色，这就是脾胃功能恢复的表现。
第三碗：紫苏佛手理气汤——破解情绪引发的胃炎
现代人压力大,很多人一紧张焦虑就胃抽筋，这种类型的胃炎往往伴随着两胁胀痛、叹气频繁的症状，这时就需要疏肝理气的配方：鲜紫苏叶10片、广陈皮5克、佛手瓜半个（切片），把这些材料加适量清水炖煮40分钟，吃肉喝汤，紫苏叶擅长疏散肝郁之气，佛手瓜名字里带“佛”，其实是因为它形状像佛手，而且有理气化痰的作用，特别适合因为生气着急诱发胃病的朋友，有个年轻白领连续加班熬夜后出现胃痉挛，试了这个汤三天，居然不再半夜疼醒了，她说喝完感觉胸口那块石头突然松快多了。
第四碗：姜枣红糖温中散——赶走受寒引起的胃炎
天气转凉或者贪吃了冰淇淋雪糕之后,有些人会出现剧烈的胃绞痛，抱着热水袋会舒服些，这种情况属于寒邪犯胃，最简单的办法是用老生姜3片、红枣5颗（掰开去核）、红糖适量，加水煮沸后小火慢煨15分钟，生姜的辛辣能驱散胃里的寒气，红枣和红糖则负责温暖中焦，相当于给胃穿了件保暖内衣，需要注意的是，如果是热证（表现为口苦口臭、大便干燥）的人可不能用这个方法，否则会上火加重病情，去年冬天我就亲眼见过一位大爷，在外面遛弯吹了冷风回家胃疼得直不起腰，喝了一碗这个汤出了一身汗，第二天就活蹦乱跳了。
第五碗：猴头菇丁香养胃羹——修复顽固性胃损伤
对于反复发作的老胃病,光靠临时缓解不够，还得从根本上滋养胃阴，取猴头菇半个（提前泡发撕成小块）、公丁香2克、银耳半朵、冰糖少许，将所有材料放入砂锅，加足量清水慢炖两个小时至汤汁浓稠，猴头菇含有大量氨基酸和多糖体，能在胃黏膜表面形成保护层；丁香含有挥发油，对幽门螺杆菌有一定的抑制作用；银耳滋阴润燥，防止胃阴耗伤过度，这个方子虽然见效慢些，但贵在持久调理，很多坚持服用半年以上的患者反馈，连带着睡眠和抵抗力都变好了。
说了这么多具体的方子,有几个关键点必须提醒大家：一是所有食疗都要根据个人体质调整，比如湿热重的少放红枣，阴虚火旺的慎用生姜；二是饮食禁忌比吃药更重要，辛辣刺激、生冷油腻的食物一定要忌口，哪怕偶尔解馋也要控制量；三是生活习惯的改变才是根本，吃饭细嚼慢咽，每顿只吃七八分饱，睡前两小时尽量不进食。
其实中医调理胃炎的核心就是“三分治七分养”，与其到处找灵丹妙药，不如踏踏实实把脾胃照顾好，这些流传多年的民间验方之所以有效，正是因为它们顺应了人体自身的规律，通过日常的饮食调养激发身体的自愈能力，如果已经出现了呕血、黑便等严重症状，还是要第一时间去医院就诊，毕竟再好的养生方法也不能替代专业的医疗诊断，希望大家都能拥有一个好胃口，吃嘛嘛香
