老话说"药材好，药才好"，可很多人不知道，再好的药材不会摆货，那也等于白搭，我在中药房蹲了三年才搞明白，那些老师傅们摆弄药材的手法里全是门道，今天就带大家看看中药摆货的五大铁律,这些规矩可不是闹着玩的！
药材分家比离婚还讲究 走进老字号药房，你会发现药材都像住单间似的，当归、黄芪这些补气活血的药永远待在温暖区，而黄连、石膏这些寒凉药准在阴凉处"避暑"，这不是矫情，中药材的"脾气"比人还大——寒性药挨着热性药,分分钟就能让药效打折扣。
记得去年帮邻居阿姨整理药箱，她把西洋参和桂圆肉塞在一个罐子里，结果呢？西洋参的凉性被桂圆的热气熏得干干净净，泡出来的参茶喝着像白开水，现在我家药柜严格实行"冷战"，金银花旁边绝对不见肉苁蓉，这就叫"阴阳隔离"。
温度湿度玩平衡术 中药材最娇贵的就是这张"水平衡"的膜，太潮了药材发霉长毛，太干了又脆得像薯片，我师父有个土办法特管用：摸药材要是返潮粘手，说明该开空调了；要是哗啦啦掉渣,就得赶紧放加湿器。
前阵子给朋友寄阿胶，特意嘱咐要放冰袋，这玩意儿离了低温就化成一滩糖稀，但你要是直接塞冷冻室，它又能裂成陶瓷片，最后朋友把阿胶和干燥剂锁在保鲜盒里，这才保住了完整形态，所以说摆货不是简单的摆放,而是玩转温湿度的精密游戏。
光照是个隐形杀手 别以为把药材往柜子里一扔就万事大吉，去年我晒何首乌时贪太阳，结果三天就晒成"何首炭"，老师傅教我个绝招：贵重药材用棕色玻璃瓶装，普通药材也得拉上遮光帘，特别是像蝉蜕这种带壳的，晒多了直接褪色成"蝉蜕灰"。
现在我家药柜专设"避光区"，枸杞、菊花这些怕光的全窝在里面，有次发现陈皮变色，老药师一看就摇头："肯定搁窗台晒着了，紫外线一照，有效成分全分解！"
容器选错全白费 别小看装药材的瓶子罐子，这可是药效的第二层保护伞，前年图省事用塑料袋装茯苓，结果半年不到就长出绿毛，换成陶罐后,到现在两年了还跟新的一样。
金属容器是大忌，尤其装酸性药材，我亲眼见过铜盆装山楂，半个月就反应出绿锈，现在家里严格分区：木质抽屉存根茎类，玻璃罐装花叶类，搪瓷盆专用来晾晒，最近迷上蜡封技术，把党参、黄芪裹上蜂蜡,防潮效果堪比真空包装。
翻箱倒柜有讲究 中药材不是古董，越放越值钱的前提是要会伺候，我每周三雷打不动检查药柜，捏捏陈皮软硬，闻闻当归香味，上个月发现两盒三七粉结块，赶紧用筛子过一遍,该晒的晒该磨的磨。
老药师教了套"望闻问切"检查法：看颜色正不正，闻味道纯不纯，摸质地对不对，必要时尝小口试药性，有次发现藏红花褪色，一查原来是旁边花椒串味了,赶紧隔离处理。
说个真实案例：表姐开养生馆，刚开始随便把药材堆仓库，结果客户反映艾灸没效果，老中医来看才发现艾绒受潮发霉，现在她严格按照五行方位摆货，温性药朝南，凉性药朝北,生意立马红火起来。
记住这些规矩不是为了玄乎，中药摆货就像给药材盖房子，温度湿度是地基，光照通风是屋顶，分门别类是隔断，咱们自己在家备药，不用整得太复杂，但至少要做到：该密封的不裸露，该避光的不暴晒，该隔离的不混放，毕竟吃进肚子的东西,讲究点总没错！
