最近刷到个冷知识——牛浑身都是宝，连牛粪都能当药材！不过咱今天不聊粪，专门扒一扒牛身上那些正经能入药的"零件"，老祖宗留下的中药智慧真是绝了，连牛这种大块头都能拆解出十几味药，看完保证你对着牛肉摊都忍不住想："这可都是药材啊！"
【牛黄：藏在胆囊里的黄金】 要说牛最值钱的中药部件，那必须是牛黄，这玩意儿其实是牛的胆结石，听着像毛病，实则是个宝，古代牧民杀牛时发现有些牛的胆囊里藏着硬疙瘩，试着给发烧的人吃了，结果退烧效果奇好，现在天然牛黄比黄金还贵，市面上很多中成药里的"人工牛黄"都是替代品。
去年我邻居家小孩高烧惊厥,老中医开了个小金丹，里面就含牛黄，这药确实管用，喂下去没半小时孩子就不抽搐了，不过要提醒大伙，牛黄虽好但性寒，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，得听大夫的。
【牛膝：老寒腿的克星】 牛膝盖部位的骨头叫牛膝，这名字简直太形象！它就像人体的膝关节，专治腰膝酸软、关节疼痛，我妈常年坐月子落下的腰痛毛病，老中医就给她开怀牛膝炖猪腰，每周喝两次，连着喝了俩月，现在爬楼梯都不喊疼了。
有意思的是,牛膝分川牛膝和怀牛膝，就像白酒分茅台和二锅头，怀牛膝产自河南焦作，药效最温和，适合日常滋补；川牛膝药劲猛，多用于急性跌打损伤，买的时候可得睁大眼睛，别被药店忽悠了。
【牛蒡子：咳嗽痰多的救星】 牛蒡子是啥？就是牛舌头底下的那层毛茸茸的东西，这玩意儿看着不起眼，却是治感冒咳嗽的高手，记得去年流感大爆发，我嗓子肿得说不出话，老中医抓了一把牛蒡子煮水，加冰糖当茶喝，头天晚上咳得睡不着，第二天喉咙就像开了锁，轻松多了。
现在超市里有卖牛蒡根的,其实和牛蒡子不是一回事，牛蒡根是蔬菜，能炖汤刮油；牛蒡子是果实，专门对付咽喉肿痛，下次感冒别光盯着金银花，试试这个冷门偏方，保准有惊喜。
【牛皮：熬胶补血的隐藏高手】 牛皮熬的阿胶大家都知道，但其实黄牛皮才是传统原料，现在市面上多是驴皮熬的，但老方子里用的都是牛皮胶，我奶奶年轻时生完孩子血气亏，每月都要喝婆婆熬的牛皮胶，她说那胶冻得像果冻，加点黄酒蒸着吃，冬天手脚再也不冰凉。
不过现在牛皮多用来做皮带皮鞋,要找到正经牛皮胶可不容易，前年我在安徽亳州中药市场淘到半块陈年牛皮胶，老板说至少存了十年，价格比黄金便宜不了多少。
【牛骨：补钙界的元老级选手】 都说喝骨头汤补钙，其实牛骨在中药里另有妙用，煅烧过的牛骨能止泻止血，小孩拉肚子时，老中医会开炒牛骨粉，我表姐家娃小时候总腹泻，喝了半个月牛骨粉煮小米粥，居然给调好了。
现在年轻人流行吃钙片,其实古人早就用牛骨补钙了，不过要选胫骨部位，这地方骨髓多，熬汤时加几滴醋，钙质全融在汤里，记得撇掉浮油再喝，不然补完钙又补脂肪。
【牛胆：明目退翳的偏门药】 牛胆虽然苦得要命，却是护眼良药，以前乡下人得了红眼病，就用竹签蘸点牛胆汁点眼皮，第二天眼睛就消了肿，现在药店有熊胆粉卖，其实牛胆功效差不多，价格却亲民得多。
去年我熬夜加班眼睛长麦粒肿,老中医给开了个偏方：牛胆汁兑蜂蜜调成糊，睡前敷眼皮上，刚开始熏得眼泪直流，连着敷三天，疙瘩居然瘪下去了，不过这招太猛，肠胃不好的千万别试。
说了这么多,可不是让大家自己在家乱用药，中药讲究辨证施治，同样一味药，用对了是良药，用错了可能伤身，就像牛黄虽好，孕妇和腹泻的人碰都不能碰，建议大伙把这些知识当谈资，真有病痛还是找专业医师开方，毕竟咱们普通人又不是李时珍，随便配药容易出事哦
