第一段：从菜市场到中药铺的奇妙缘分
前几天去菜市场买枸杞,老板随手掰下一段灰褐色的根皮说："这个叫地风皮，泡水喝败火！"我当时就懵了——中药房里常听说地骨皮，这地风皮又是哪儿冒出来的亲戚？回家一查才发现，原来这两个名字指的都是同一种药材！不过各地叫法五花八门，有人喊它地骨皮，有人叫地风皮，还有人管它叫枸杞根，真是让人摸不着头脑。
第二段：藏在枸杞树下的宝贝疙瘩
要说地风皮的来历,可得从枸杞树说起，大家都知道枸杞子是宝，却不知道它的根还是一味良药，每年春秋两季，老药农们会挖出枸杞树的根，剥下外层土黄色的粗皮，晒干后就是咱们说的地风皮（地骨皮），别看它皱巴巴像树皮，懂行人可把它当宝贝，《本草纲目》里早有记载："枸杞之根，性寒入肺，能泻肝肾虚火"。
第三段：千年古方里的退烧高手
老辈人常说"地风皮是个土医生"，这话真不假，小时候发烧总见奶奶往汤药里放几片，后来学医才明白其中门道，这味药最拿手的就是对付"虚火"，比如晚上睡不着觉心里烦躁，或是感冒后期低烧不退，用它煮水特别见效，中医有个经典搭配叫"地骨皮+知母"，专门给那些手脚心发热、盗汗严重的人大补阴液。
第四段：厨房里的养生妙招
现在很多人喜欢用地风皮泡茶,确实方便，抓一把晒干的根皮（大概10克左右），开水焖泡20分钟，喝起来有点麦芽香带着草木清气，不过要注意，这玩意儿性子寒，脾胃虚寒的人喝了容易拉肚子，我邻居王阿姨天天喝，结果胃疼住院，这就是典型用错了地方。
第五段：现代研究发现的神奇成分
别以为老祖宗的东西就没科学依据,现代医学检测发现，地风皮含有甜菜碱、β-谷甾醇等活性成分，特别是它含有的天然多糖，既能调节免疫力，又能稳定血糖，去年看新闻说，某中医药大学用它做原料，研发出辅助降糖的保健品，这不正好应了古人说的"滋阴润燥"嘛！
第六段：辨别真假的小窍门
市面上假货不少,教大家几个鉴别方法：①真品断面有明显放射状纹理，像太阳的光芒线；②闻着有股淡淡的豆腥味；③泡水后汤色应该清澈泛淡黄，要是浑浊发红肯定掺了色素，上次我在景区买的"野生地风皮"，泡完水变成粉红色，后来才知道是用栀子染色的假货。
第七段：这些人群要慎用
虽然是个好东西,但不是谁都适合，像孕妇、哺乳期妈妈、体质虚寒的人（比如常年手脚冰凉、吃冷食就腹泻）最好别碰，我表弟高考前熬夜上火，他妈天天给他煮地风皮粥，结果考完直接进了医院输液——寒凉过度把脾胃伤着了。
第八段：食疗药膳里的百搭选手
除了泡茶,这味药在厨房里也能大显身手，春天容易肝火旺，可以用它炖老鸭汤；夏天暑热重，配绿豆煮糖水；秋天干燥，和雪梨川贝一起蒸着吃，我最爱吃的做法是腊肉炒地风皮——先把根皮焯水切丝，跟青椒腊肉爆炒，脆生生的特别下饭，不过这种重口味做法中医师可不推荐哦！
第九段：储存不当会变"毒药"
买回来的地风皮要放在阴凉通风处,千万别塞进冰箱，去年我家那罐密封好的药材，三个月后拿出来长了绿毛，其实这是真菌滋生的信号，变质的地风皮不仅没药效，还可能产生有害物质，所以发现变色、发霉就直接扔掉吧。
第十段：古今中外的趣味传说
李时珍在《本草纲目》里讲过个故事：古代有位书生备考期间咳血，道士让他用地风皮煮水，连喝七日竟奇迹好转，西方草药学也有类似记载，古希腊医生用枸杞根治疗疟疾发热，看来不管东方西医，古人都发现了这味药的退热奇效。
温馨提示：文中提到的药膳食谱仅供生活参考，具体用药请务必咨询专业中医师，每个人的体质不同，盲目进补可能适得其反，就像我们老家常说的："是药三分毒，对症才是福
