最近整理药箱时翻出几颗奶白色的小药丸，圆滚滚像鱼目珠子，凑近闻还有股淡淡的草香，老中医说这叫"白药籽"，是川贝母的古法炮制品，看着这不起眼的小圆片，倒让我想起那些藏在中药房里的白色圆形宝贝,个个都是救命的仙丹。
川贝母：咳嗽克星的真面目
第一次见川贝母是在同仁堂的玻璃罐里，像剥了壳的龙眼肉，表面还带着细密的纹路，老药师说这可是"肺家七圣"之首，对付燥咳比冰糖炖梨还管用，去年我闺女半夜咳得撕心裂肺，含着半片川贝立马止住，那效果比西药还快，不过真正的川贝母价格不菲，药店里二十块一克的才是正经货,那些雪白透亮的多半是平贝母冒充的。
辨别川贝有个笨办法：正宗的松潘川贝放在手里轻捏会粘手，因为含有天然滋润成分，现在有些商家用硫磺熏得雪白，反而失去了药性，记得要选表面带黄斑、断面像糯米糕那种，熬梨汤时放两三粒,整个屋子都飘着药香。
白芍：痛经女孩的暖宝宝
上个月陪闺蜜抓药，看见药房师傅从大陶罐里舀出圆白片，像生姜又带着丝丝甜味，这就是被古人称为"女科之花"的白芍，老中医说痛经分四种，气滞血瘀的用酒白芍，寒凝的要炒焦,配上当归黄芪就像给子宫敷热毛巾。
有次在亳州药材市场见到刚挖的白芍，拇指大的根块沾着泥，切成鱼饵状晒干后就成了药房里的圆片，现在市面上有用三棱菊根染色冒充的，记住真白芍断面有明显的菊花纹，放在嘴里嚼会发粘，痛经严重的姑娘可以试试白芍甘草汤,煮出来甜甜的像红枣茶。
茯苓：健脾祛湿的地下雪球
前年去云南找药材，在哀牢山见到刚挖的茯苓，白白胖胖像山药，切开后还有松香味，老药农说这是"四时神药"，春天祛湿夏天解暑，秋天润肺冬天养胃，药房里切成圆币状的白茯苓，泡水会浮在水面打转,假的则直接沉底。
现在超市卖的茯苓饼其实没多少真材实料，真正药用的要选切面光滑、握在手里不粘牙的，去年梅雨季节我浑身困重，用茯苓煮粥连吃三天，感觉身体里的湿气像汗水一样蒸出来，不过肾虚的人要慎用,就像干燥剂不能随便吃一样。
芡实：补肾高手的马甲秘密
在苏州葑门横街见过炒芡实，铁锅里砂子烫得噼啪响，原本尖尖的刺壳变成圆溜溜的玉珠，这种睡莲科的种子可是乾隆爷的长寿秘方，《红楼梦》里也多次出现，药房里的芡实都去了外壳，像缩小版的围棋子，煮汤时会浮起一层黏液,这才是补脾肾的精华。
新鲜芡实干嚼有点涩，必须文火久炖才软糯，现在市面上有用廉价的刺芡实染色冒充，记住真货煮透后会自然开裂，像开花的莲子，肾虚尿频的中老年可以配山药枸杞炖汤,喝一个月就能见效。
这些白色小圆片看似普通，却承载着千年用药智慧，就像川贝母要选松潘产的"珍珠炉贝"，白芍必须用杭白芍的"馒头片"，茯苓要挑云南产的"云苓"，下次去中药房别光看颜值，多问问产地炮制方法，毕竟这些小白丸里藏着老祖宗的大智慧，不过再好的补药也不能瞎吃，就像人参吃错也中毒，用药前还是要找明白人把脉开
