最近天气越来越干了，好多朋友都在说嗓子疼、嘴唇起皮、鼻子冒火，其实啊，老祖宗早就给咱们留了应对秋燥的法宝——养阴生津的中药，今天咱们就聊聊几味既能当药又能当茶的润燥高手,保管让你从头发丝润到脚后跟！
【藏在身边的润燥三宝】 要说最亲民的养阴药材，麦冬绝对排前三名，这味在中药铺只要几块钱一大包的宝贝，可是很多老中医的随身茶配，记得去年这时候，我邻居王阿姨总捧着保温杯，里面泡的就是胖大海和麦冬，她说每天讲课讲到嗓子冒烟，全靠这杯"金嗓子茶"续命，其实麦冬单用就很好，抓一把丢进养生壶，煮出来的水带着淡淡的甘甜,像极了小时候喝的芦苇根糖水。
要是觉得单纯喝麦冬单调，可以加点枸杞子，这一黄一绿的搭配不仅养眼，更能把滋阴效果翻倍，特别适合那些天天对着电脑的手机族，眼睛干涩的时候来一杯，比滴眼药水还管用，不过要注意，麦冬性寒，脾胃虚寒的老胃友可以加点陈皮调和,既能护胃又不影响润燥效果。
【深山里的"液体黄金"】 说到养阴界的贵族，那必须是铁皮石斛，这玩意儿长在悬崖峭壁上，以前都是达官贵人才能享用的滋补品，现在虽然普及了，但价格还是小贵，不过真要润燥，它确实有着独特的优势，上次我去中药材市场，看见老板现场演示：把干石斛放进杯子，开水一冲，原本卷曲的枝条慢慢舒展成漂亮的金黄色,汤水黏稠得像蜜一样。
这种黏黏的汁液正是它的精华所在，中医叫"滋阴润燥"，特别适合经常熬夜、烟酒过度的朋友，有个快递小哥跟我分享，他跑夜班时总感觉口干舌燥，喝了两个月石斛水，现在半夜再也不用爬起来找水喝了，不过新鲜石斛保存麻烦，建议大家买枫斗（加工品），每天早晚抓3-5颗煮水,能喝一整天。
【被误会的草根英雄】 玉竹这名字听着像竹子，其实是个白白嫩嫩的根茎，它不像麦冬那么寒凉，也不像石斛那么金贵，却是最能被大众接受的养阴食材，记得我妈更年期那会儿，总说五心烦热，我翻古籍找到个方子：玉竹、沙参、红枣炖鸡汤，连着吃了半个月，她居然说晚上不再盗汗了,连口干舌燥都好多了。
现在超市里还能买到玉竹蜜饯，酸酸甜甜的特别开胃，不过要真正发挥药效，最好还是用来煲汤，广东人爱用的西洋参炖瘦肉，加上10克玉竹，就是道经典的养阴靓汤，上班族图省事的话，直接拿玉竹泡水喝也行,喝完明显感觉喉咙不发紧了。
【润燥也要讲技巧】 很多人以为养阴就是猛灌凉茶，其实大错特错，就像给干涸的土地浇水，得慢慢浸润才行，我认识个健身房教练，为了降火天天喝金银花露，结果越喝越便秘，后来改成麦冬乌梅饮，既解渴又不会伤肠胃，这里教大家个小窍门：养阴中药最好在两餐之间喝，避开空腹和临睡前,这样既吸收好又不妨碍消化。
还有的人喜欢把所有滋阴药材堆在一起煮，这其实就像大杂烩，反而影响效果，一般选2-3种搭配就够了，比如沙参配玉竹，雪梨搭银耳，都是经典组合，如果感觉上火严重，可以临时加点菊花；要是体质偏寒，就放两片生姜平衡，养生茶喝三天就要停一天,给身体留点消化吸收的时间。
【辨别药材的小诀窍】 市面上养阴药材种类多，挑选时要睁大眼睛，就拿麦冬来说，好的麦冬应该是黄白色半透明，闻着有甜味，捏起来软糯不干硬，要是颜色发黑或有硫磺味，千万别买，石斛更要警惕，真正的铁皮石斛节间短、胶质浓，泡发后能拉出长丝，那些长得像树枝的所谓"石斛",多半是假货。
最后提醒大家，虽然这些中药温和安全，但长期服用还是要咨询医生，特别是孕妇、哺乳期女性和慢性病患者，别自行乱补，润燥就像给土地施肥，适量才能见效，过犹不及反而会伤身，这个秋天，愿大家都能找到适合自己的润燥良方,做个水润润的健康美人！
