最近后台总有人留言说"感觉自己快爆成烟花了"，脖子疼、嗓子哑、嘴角起泡，明明没吃辣却像被火锅涮过，老祖宗早给过解决方案——有味专治"上火"的中药材叫穿心莲，今天咱们就来扒扒这个自带降温特效的草药界灭霸。
穿心莲到底是何方神圣？
在南方的房前屋后,常能看见一丛锯齿叶的野草，叶片背面泛着白霜，这就是穿心莲，别名一见喜、苦胆草，别看它长得普通，却是实打实的"灭火队长"，中医认为它性寒味苦，专克心肺胃三焦的邪火，堪称人体自备灭火器。
我认识穿心莲还是小时候的事,每到端午，奶奶都会采来晒干，用玻璃罐装着当凉茶喝，那味道苦得舌头打颤，但喝完第二天喉咙真的像抹了薄荷糖，现在想想，老人家的智慧都在这些土方子里。
现代人的通病，穿心莲专治
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熬夜脸急救：凌晨三点刷手机的后果，第二天准在下巴爆出三座活火山，这时候抓把穿心莲煮水，拿棉签蘸着涂红肿处，比某牌祛痘膏还管用，亲测有效，就是涂完嘴巴会歪半小时。
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外卖综合症：天天麻辣烫配冰可乐，舌头起刺、大便干燥？抓三指穿心莲煮水，加勺蜂蜜，当凉茶喝两天，注意别加糖，不然火没灭甜死算工伤。
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办公室怒火：开会被怼到胸闷，电脑卡机想摔键盘？保温杯里泡几颗穿心莲，看着根根立起来的叶片慢慢舒展，莫名就有种情绪被安抚的治愈感。
这些坑千万别踩！
别看穿心莲是草,脾气可爆着呢，去年有个哥们听信偏方，直接嚼新鲜叶子降火，结果半夜送急诊——这货新鲜时苦得能让人酸成表情包，过量吃绝对体验"透心凉"。
体质虚寒的姐妹要特别注意！手脚冰凉、姨妈期腹痛的，喝穿心莲水就像往雪地里浇冰水，建议搭配生姜或红枣中和寒性，不然灭火不成反伤身。
花式用法大全
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懒人必备：药店买的穿心莲片，随身带着像吃奶片，加班熬夜前含两片，至少心理安慰拉满。
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厨房魔法：炖排骨时丢几根，汤头自带草木香，广东人最爱拿它煲鲫鱼汤，去腥解暑一锅端。
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DIY面膜：穿心莲粉混蜂蜜敷脸，对红肿痘痘有奇效，不过用完脸绿得像外星人，建议晚上操作。
辨别真假有妙招
市面上穿心莲制品五花八门,记住三个诀窍：真穿心莲叶片正面墨绿油亮，背面有白色霜斑；搓碎闻着苦中带草香；泡水后叶片完全舒展不蔫巴，要是买到苦得发涩的，八成是掺了其他便宜草药。
上次我在菜市场见过老伯卖"野生穿心莲"，叶片肥厚得像韭菜，砍价时老板嘟囔"年轻人不懂货"，后来才知道正宗穿心莲叶片细长，方知自己差点交智商税，买药材还是得去正经药房，别贪路边摊的"纯天然"。
那些年错过的穿心莲
小时候总觉得穿心莲是苦役的代名词,长大才明白它是成年人的救命仙草，同事小王连续加班三天，牙龈肿得吃不下饭，喝了三天穿心莲茶居然能啃鸭脖了，隔壁张姐更年期燥得失眠，用穿心莲泡脚两周，现在广场舞C位都抢不到她。
这味从南到北都能长的草药,见证着中国人"以苦养生"的智慧，下次上火别急着吃消炎药，不妨抓把穿心莲，让老祖宗的灭火秘籍拯救你的"爆浆人生"，毕竟在这个压力山大的时代，谁还没点需要"穿心而过"的火气呢？
