要说中国哪个省份是"中药宝库"，云南绝对排得上号，这片彩云之南的土地上，随便一座山头都可能藏着让人惊掉下巴的珍稀药材，今天咱就唠唠那些在云南深山老林里生长的"药材界顶流",保准让你听完直想背个竹篓进山寻宝！
【三七：跌打损伤的"云南名片"】 走在昆明官渡古镇的药材铺子里，最显眼的位置永远摆着灰黄色的三七块茎，这种长得像迷你恐龙蛋的药材，可是云南送给全国的"伤科圣品"，老辈人常说"北人参，南三七"，别看它外形普通，止血散瘀的本事连武侠小说里的千年灵芝都得靠边站，前年我崴了脚，老中医开的药方里就有三七磨粉，敷了三天居然能下地走路,这效果谁用谁知道！
不过要买正宗三七可得擦亮眼，文山州才是地道产区，每年9月采挖季，老乡们背着竹篓满山刨宝，新鲜出土的三七带着泥土香，晒干后断面还能看见"铜皮铁骨"的纹理，现在市面上掺假的不少，认准"猴头三七"（形状像小猴子脑袋）准没错。
【天麻：会"跑"的山珍】 说起云南药材，天麻必须拥有姓名，这种顶着"鹦哥嘴"的兰科植物，在昭通小草坝的云雾林里玩起了"捉迷藏"，为啥叫"会跑"？原来野生天麻靠蜜环菌共生，今年东边长，明年可能就挪到西边,采挖全凭老药农的火眼金睛。
去年跟着采药队进山，老师傅教我辨认天麻的绝招：找腐木旁的菌丝网，顺着菌索往下挖，准能挖出白白胖胖的"天麻崽"，炖土鸡时放几片天麻，汤鲜得眉毛都要掉下来，不过野生天麻越来越少，现在人工种植的乌天麻品质也不错，市场价每公斤80-200元不等。
【石斛：悬崖上的"软黄金"】 在西双版纳热带雨林的岩壁上，经常能看到一丛丛开着紫花的植物，这就是被称为"仙草"的铁皮石斛，傣族同胞管它叫"黄草"，泡酒能解暑气，煮水喝润嗓子，最神奇的是它的生长方式——气根扎在石缝里，靠着晨雾就能活，简直就是植物界的"轻功高手"。
现在人工种植的石斛便宜大碗，但懂行的还是追着野生货，去年收了个勐海老猎户送的野生铁皮石斛，胶质浓得像果冻，嚼着带点草木香，不过提醒各位，采野生石斛得办证,别为了口福触犯法律。
【重楼：毒蛇克星的秘密武器】 滇西北的傈僳族猎人腰间总挂着个小竹筒，里面装的就是重楼粉末，这东西可是被毒蛇咬伤的救命药，捣碎敷在伤口上能解毒消肿，不过重楼最出名的还是抗癌功效，现代研究说它含有抑制肿瘤的成分,医院里不少中成药都拿它当君药。
在迪庆香格里拉的松萝林里，七叶一枝花（重楼别名）像星星点点的绿色火炬，采药人要找三年生以上的老株，根茎才够粗壮，现在人工种植解决了资源危机，但野生重楼依然身价不菲,干货能卖到每公斤800元以上。
【当归：藏在深山的"妇科圣药"】 别以为只有甘肃产当归，云南维西县的云当归也是行家眼里的宝贝，彝族姑娘坐月子必喝当归炖乌鸡，说是能补气血还不上火，去年去维西考察，发现当地当归田都种在海拔3000米的陡坡上，日照足温差大，长出的当归油分足,切片能看见菊花纹。
老药农教了我个鉴别窍门：云当归断面金黄带棕，闻着有股淡淡的麦芽香，现在某宝上很多打着"云南当归"旗号的假货，记住正经货都是灰褐色外皮带细毛,别被染色货骗了。
【草果：厨房里的祛湿高手】 红河州河口的农贸市场，空气里飘着股特别的香味，那是摊主在炒草果，这种姜科植物的果实，既是炖肉去腥的香料，又是治脘腹胀痛的良药，哈尼族阿妈会把草果编成辫子挂在灶头，用烟熏出来的"烟熏草果"药效更好。
前阵子感冒咳嗽，老中医开了个怪方子：草果配生姜煮水泡脚，别说，泡完当天就止住了虚汗，现在文山州的草果产业做得风生水起，种植面积有好几十万亩，不过想买地道货还得认准表皮有纵沟、种子多白的。
云南的药材宝藏远不止这些，像灯盏花、珠子参、云茯苓个个都是一方霸主，不过要提醒各位，很多珍稀药材都受保护了，咱们欣赏归欣赏，采挖可千万要守法，下次去云南旅游，不妨带包三七粉当手信，毕竟这可是连国医大师都点赞的"彩云之南礼物"
