最近天气闷热潮湿，很多朋友被湿疹、口苦、乏力这些"湿热症"折磨得够呛，去看中医抓了药方，回家却犯难：这一堆草根树皮到底该怎么熬？别急，跟着我一步步来,保证让你煎出药效十足的祛湿良药。
熬药前的准备工作
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药材处理有讲究 拿到中药别急着下锅，先要把把关，像茯苓、薏苡仁这些块状药材，最好用清水快速冲洗一遍（注意是"冲"不是泡），有些药店代煎会偷工减料，自己洗更放心，如果是土茯苓这种带泥的药材,可以用小刷子轻轻刷洗表面。
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选对煎药器具 记住三个"不"原则：不用铁锅（化学成分会反应）、不用铝锅（影响药性）、不用不锈钢锅（导热太快），最理想的是砂锅或陶瓷锅，实在没有的话，食品级不锈钢桶也能凑合，我家常用的是某宝买的30元紫砂药罐,便宜又好用。
关键步骤详解 第一步：泡药 很多人直接把药倒锅里煮，这就大错特错了！正确做法是用常温水浸泡药材，水面没过药材2-3厘米即可，像黄芩、苍术这些根茎类药材，至少要泡30分钟，夏天温度高,可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏浸泡。
第二步：加水有门道 第一煎加水最关键，加水量=药材体积×2+水面蒸发量，新手不好掌握的话，记住公式：头煎加水没过药材3-5厘米，二煎加水到药材平面，比如你抓了满满一药袋，头煎就加3碗水（约750ml），二煎加2碗水（约500ml）。
第三步：火候掌控秘诀 先用大火把水烧开，就像煮饺子似的，沸腾后马上转小火，保持"蟹眼沸"状态——就是锅底冒小气泡，表面微微翻滚，这时候要定时：解表药（如藿香）煎10-15分钟，滋补药（如生地）煎20-25分钟，祛湿药一般煎15-20分钟最合适。
特殊药材处理技巧 遇到这些药材要特别注意：
- 先煎款：像石膏、牡蛎这类矿物药，要先单独煎30分钟再下其他药
- 后下款：薄荷、藿香这些含挥发油的，在关火前5分钟才下锅
- 包煎款：车前子、蒲黄这些细小种子，要用纱布包起来煎
- 烊化款：阿胶、鹿角胶要等药煎好后，趁热搅拌融化
常见误区避坑指南 ✘ 用开水直接煎药：高温会破坏药材有效成分 ✔ 正确做法：冷水浸泡后连水带药一起煮
✘ 煎药时间越长越好：过度煎煮反而产生有害物质 ✔ 建议时长：头煎20分钟左右，二煎15分钟左右
✘ 把药渣再煎第三次：这时候有效成分已经析出90%以上了 ✔ 最多煎两次，混合两次药液分次服用
服药时机与禁忌 最佳服药时间是早饭前、晚饭后，与吃饭间隔半小时，喝完药后别立即躺平，最好走动10分钟帮助吸收，忌口方面要牢记： • 三天内不吃羊肉、海鲜等发物 • 少碰冰饮、西瓜等寒凉食物 • 别同时吃萝卜（解药性）
药渣妙用小贴士 煎完药的药渣别浪费，这可是天然的祛湿泡脚包，把药渣再加点艾叶、生姜，煮开后兑温水泡脚，对脚气、水肿特别管用，我家老太太每次都把一周的药渣攒起来,周末专门用来泡脚。
最后提醒大家，中药调理讲究疗程，祛湿热通常需要连续服用2-4周，如果吃药期间出现腹泻加重、胃痛等情况，要及时找医生调整方子，自己熬药虽然麻烦，但能根据身体变化灵活调整,这才是中医"
