最近整理药箱翻出包陈年香料，凑近闻着熟悉的清香突然想起——这不是很多中成药里都有的香白芷吗？这味被古人称为"阳明经引经药"的草本，可不止是炖肉去腥的辅料,今天咱们就来扒一扒它不为人知的本事。
【藏在厨房里的千年中药】 要说认识香白芷，还得从我妈熬的羊汤说起，小时候总见她往汤锅里扔两片发黄的根茎，说是去膻味的法宝，后来学中药才知道，这不就是川芎白芷鱼头汤里的主角么？不过真正让它成名的可不是当调料，《神农本草经》早把它列为中品，说它能"主女人漏下赤白，血闭阴肿".翻译成白话就是：专治月经不调和妇科炎症,妥妥的妇科圣药。
【从头到脚都能治的万金油】 前阵子加班熬夜头疼欲裂，老中医开的方子里又有香白芷，这货最擅长对付各种疼：风寒感冒的头疼项强，牙周炎的牙龈肿痛，连女性痛经都能缓解，我试过把白芷粉混蜂蜜敷额头，冰凉的触感确实能退烧，但最绝的是它的"定位导航"功能，像精准快递一样把药效直达头面部，难怪被称作"阳明经的GPS".
【美容界的隐藏大佬】 爱长痘的朋友注意了！古代宫廷美白秘方里常有它的身影，白芷搭配白茯苓打粉做面膜，能淡化色斑还能控油，我自己试过几次，上脸凉凉的很舒服，坚持用确实皮肤透亮了些，不过要注意新鲜切片的汁液可能有光敏反应，最好晚上用，现在美容院流行的中药熏蒸,很多都拿它当基底药材。
【厨房药房两手抓的智慧】 别看它现在多出现在调料柜，古代可是正儿八经的药材，炖肉放白芷不仅能去腥，还能让肉更容易嚼烂——这原理和它含有的挥发油促进消化有关，记得去年泡菜坛子起白花，老妈扔了几片白芷进去，没想到真的救了整缸泡菜，这种药食同源的特性,简直就是居家旅行必备良品。
【小心别踩这些坑】 虽然白芷好处多，但阴虚血热的人要慎用，有次给上火的闺蜜推荐，结果她喝了白芷茶反而口腔溃疡，还有别跟旋覆花一起用，十八反里明确记着呢，现在市面上有用硫磺熏过的劣质品，买的时候要选表皮棕黄、断面白色的,闻着有浓郁香气才正宗。
最近发现个有趣现象：年轻人开始把中药当养生茶喝，某宝上白芷甘草组合卖得特别火，但真要发挥它的功效，还是得讲究配伍，就像广东人煲汤放白芷红枣，北方人泡药酒配当归，这才是真正的养生智慧，你家药箱里是不是也藏着这味"多面手"呢
