最近总有人在后台问"中药里的白子到底指哪些？"今天就带大家走进中药界的"白色军团"，作为用了十年中药材的老饕，我发现这些白白净净的药材个个身怀绝技，不过想分清它们可得睁大眼睛。
【白芷：鼻炎救星的香气炸弹】 掀开药柜第二层，总能闻到股浓郁的奶香混着花椒味，准是白芷在"放香味"，这带着褐色斑点的白色根茎像极了老人的拐杖，不过泡水后会变成透明的"水晶棒"，记得去年感冒鼻塞，煮了杯白芷茶，那股直冲天灵盖的辛辣感瞬间打通任督二脉，厨房里它更是卤肉必备，炖牛肉时丢两片，比味精鲜十倍。
【白术：健脾养胃的职场人救星】 药房最常出现的"白胖子"当属白术，表面褶皱像老奶奶的手掌，别看它丑，炒黄后泡水喝，对付长期久坐导致的腹胀特别灵，有次闺蜜连续加班胃疼，我给她塞了包白术红枣茶，三天后就活蹦乱跳去吃火锅了，不过要注意，这种切片晒干后会卷曲的药材，新鲜时可是能掐出水的"白萝卜Plus"。
【白芍：痛经女孩的温柔铠甲】 每次抓中药看到弯弯的白芍片，总想起小时候吃的甘草橄榄，这味酸中带甜的药材有个浪漫别名"金芍药"，古时候可是后宫娘娘养颜秘方，上个月陪表妹调理月经，中医开的四物汤里就有它，煮出来的汤水泛着淡淡的粉紫色，喝着像在喝花果茶，完全没药味。
【其他白色系隐藏高手】 除了这"三大白"，还有很多冷门白子值得收藏，比如带着蜂蜜黏液的白芨，外号"创可贴替代者"，碾碎敷伤口比纱布还管用；长得像生姜的白薇，却是退虚火的高手，熬夜族泡水喝能灭嘴角疮；还有浑身毛茸茸的白前，止咳效果堪比川贝炖雪梨。
鉴别这些白色药材有窍门：白芷断面有棕色油点，像撒了芝麻的年糕；正品白术掰开是淡黄色芯，染过色的会泛荧光白；白芍遇热变软，假的泡水会脱皮，建议大家买正规药店的饮片，某宝九块九包邮的"白子全家桶"多半掺了淀粉。
最近迷上用白子们做药膳,白芷+排骨炖出奶白汤，白术+土鸡煨出黄金粥，白芍+银耳熬出桃花胶，不过要提醒各位，这些白色仙子虽好，但白芷过量会头晕，白芍体寒要少喝，孕妇见到白前要绕道走。
翻着手机相册里存的百张药材实拍图,突然觉得中药的世界真奇妙，那些看似相似的"白富美"们，各有各的小脾气和大本事，下次去中药房，不妨细细端详这些白色精灵，说不定能找到适合自己体质的那款养生
